Продолжая дегустировать албанские блюда мы решили вкусить настоящий бургер, который был любезно подан нам на набережной города Химара. С виду это было настоящее бургерное заведение с гриль/барбекю оборудованием, но готовилось там что-то непонятное. Ждать бургера пришлось не меньше 45 минут, что вызвало одновременно удивление и сомнение в качестве и аутентичности приготовления данной еды. Наконец-то бургер попал на наш стол (см. фото выше).
Читать далее Бургер по-албански — салат, помидор, котлета, яйцо, ну и булочка с кунжутом. Пробуем-дегустируем!Архив метки: барбекю
Как правильно готовить тушенку на костре? Тушенка как альтернатива шашлыкам!
Если на пикнике нет желания возиться с шашлыками, то всегда найдется более простой, удобный, а главное — быстрый вариант приготовления еды на углях или на костре. Сегодня мы расскажем про готовку тушенки в железных банках, что, как по нашему мнению, не менее вкусно, чем шашлыки. Суть в том, что на тушенковый пикник совсем необязательно брать посуду, достаточно просто вилок или ложек. Также не нужно заморачиваться по поводу шампуров. Ну и самый главный плюс — компактность и эстетичность, так как отсутствует необходимость касаться руками основного продукта, и после чего мыть руки.
Итак, идем в магазин и покупаем консервы с тушенкой. При этом самыми удобными являются те банки, которые можно открыть без инструмента. Открываем банки наполовину и перегибаем крышки так, чтобы они зацеплялись за палки. При этом палки должны легко сниматься/одеваться на изогнутую крышку. Сам зацеп должен быть надежным, чтобы еда не свалилась на землю. Далее подносим банки к костру и устанавливаем их на угли или на дрова. Важно сделать это так, чтобы металлическая посуда не перевернулась. После достаточного разогрева тушенки поддеваем банки палками и перетаскиваем на землю для остывания. Вот и все! Вкусная еда готова к употреблению. И ничуть не хуже шашлыков!
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про интересные блюда:
Ужас-блюдос: Нога индейки в шоколадном соусе. Птица под Моле Поблано по-южномексикански!
Омлет — самое вкусное, простое и популярное блюдо у всех народов мира!
Хинкали — главное блюдо грузинской кухни! Сколько стоят Хинкали в Грузии? Как правильно кушать Хинкали? Вторая дегустация грузинской еды в Старом Тбилиси
Блюдо с тунцом и рисом по-панамски в Бокас-дель-Торо
Тако — традиционное блюдо мексиканской кухни
Тунец с рисом, зеленью, кунжутом, соевым соусом и красной рыбой
Кебаб куриный с луком по-абхазски. Дегустируем!
Этот кебаб мы попробовали в Абхазии в славном городе Гагра. На вид — самый обычный кебабный кабаб из курицы. В качестве поднятия вкуса и усиления аппетита, к мясу был подан нарезанный корневой лук белого цвета. Примечательно, что ожидание подачи этого блюда в ресторане составило около 10 минут, что несопоставимо с реальными временными затратами на его приготовление при отсутствии других посетителей. В результате нами был сделан вывод, что еда готовилась на скорую руку, и представляла собой размороженную заготовку. Претензий к этому не имеем, так как вкус был на высоте. Рекомендуем абхазские кебабы для дегустации, даже размороженные.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про кебабное:
Фастфуд небрежности — короткие сосиски в тесте!
Закуски карпасской кухни. Чем накормят в Карпасии на Северном Кипре?
Немецкие сосисоны с картофелем фри, томатами, зеленью, специями и соусами
Королева всех котлет! Плескавица по-ресторанному с лепехой и лучком
Шашлык Новоафонский по-абхазски с дерзким луком кольцами
Грилевые колбасы боснийские разных видов в одной тарелке
Шашлык по-сербски на шпажках с белым рисом
Шашлык по-сербски изобилует не только мясом, но и рисом. На овальную тарелку выкладывается рис, после чего злак со всех сторон обкладывается мясом на шпажках. Вареные зерна пропитываются соками шашлыка и становятся вкуснее. Пробовали такой шашлык в Сербии, потому и назван он был соответствующе. В меню название было слишком заурядным и скучным — «мясо и рис».
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про мясное:
Если курица, то только с овощами! Почему азиаты редко толстеют?
Чили-соус в мясной подливе — простой выбор к любому гарниру!
Суп ХАРЧО по-абхазски с бараниной или говядиной. Пробуем подчистую обязательно!
Когда КАРПАЧЧО завалили…
Веганские самосы, беляши и чебуреки. Игра специй над вкусом. Отличий от мясных аналогов — ноль!
Шашлык Новоафонский по-абхазски с дерзким луком кольцами
Вот такой шашлык довелось нам вкусить в славном городке Новый Афон, что в Абхазии. Подан он был с луком, нарезанным кольцами. Вид мяса — баранина. Учитывая, что продегустированных подобных блюд в наших путешествиях было очень много, эта еда не оказалась чем-то особенным. Качественно приготовленные кусочки мяса поглощаются незаметно в своем шашлычном полновкусии. При желании можно попробовать лук, но в этом блюде он является лишь украшением и средством для частичного удобрения мяса свежим и дерзким вызывающим слезы соком.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про шашлык-кебаб:
Грузинские шашлыко-кебабы в Батуми, или популярная еда в Грузии!
Пикник по-африкански на природе с рыбой-гриль, рисом, приправами и кокосом
Ресторан Карнивор: экзотический рай или ад?
Где можно попробовать настоящие ЧЕВАПЧИЧИ? Кебабычи — мясные бананычи!
Фамагустский салат с кебабными котлетками — самый популярный перекус в Северном Кипре