В этом очерке мы расскажем про одно из самых, как по нашему мнению, неудобных вариантов бортового питания из попадавшихся нам в путешествиях, а также поведаем про удивительное изобретение «ложко-вилка» (или «вилко-ложка»). А начнём с интересного столового прибора, который представляет собой сочетание ложки и вилки (см. фото выше). Уникален он тем, что пользоваться им можно как в качестве вилки, так и ложки, что сводит на нет необходимость выдавать по 2 прибора на нос. Но тут важно понимать, что сконцентрировавшись на понимании того, что в руках исключительно ложка, можно случайно пораниться об острые выступы дополнительного элемента конструкции.
Читать далее Неудачное бортовое питание. Каково оно кушать сцепившиеся макароны с соусом в салоне самолёта? Изобретение ЛОЖКО-ВИЛКА!Архив метки: соус
Додумались же до такого блюда на ЯЛОНГ БЭЙ… Про туристические общепиты в Санье (о.Хайнань)
Многие туристы знают про улицу еды на Ялонг Бэй в Санье, где можно попробовать самые разнообразные блюда. Вариантов, действительно, предостаточно, однако некоторые блюда могут сильно удивить, к примеру то, что на фото выше. Это жареная китайская зелень в креветочном соусе. И всё бы ничего, если б не цена в 45 юаней за порцию. То есть жарят креветки, перекладывают их в отдельное блюдо, а оставшейся жирной «креветочной» составляющей поливают отдельно приготовленный салат. При этом блюдо называется «Китайский зелёный салат с креветками». Вот так туристов могут вводить в заблуждение.
Читать далее Додумались же до такого блюда на ЯЛОНГ БЭЙ… Про туристические общепиты в Санье (о.Хайнань)
Филиппины — страна для любителей уличных шашлыков и мяса на шпажках!
На некоторых улицах филиппинских городов можно наблюдать активную торговлю различной быстрой едой, и особое место в этом съестном разнообразии занимают шашлыки и мясо на шпажках (см. фото выше). Выглядит всё очень вкусно, а около прилавков всегда толпятся люди в поисках приглянувшейся порции вкусняшки. В местах торговли данными фастфудами всегда дымно, а аромат готовящейся еды разносится на все близлежащие кварталы. Однако, как известно, не всё что ароматно пахнет будет таким же приятным на вкус, и вот почему.
Читать далее Филиппины — страна для любителей уличных шашлыков и мяса на шпажках!
ХОТ-ДОГ по-филиппински на Мактане — готовим мы его сами!
Как известно, хот-дог он и в Африке хот-дог, а ведущий вкус данного фастфуда зависит в большей степени от качества вложенной в булку сосиски. При этом чем больше вкусовая нейтральность хлеба, тем выше вкус сосисочной консистенции. Такое сочетание является очень важным, так как сильно ароматизированный хлеб может доминировать над вкусом сосиски. Дегустацию популярного блюда под названием хот-дог мы не смогли пропустить и на Филиппинах. При этом готовить еду нам пришлось своими собственными руками.
Читать далее ХОТ-ДОГ по-филиппински на Мактане — готовим мы его сами!
Тофу в соусе чили и ФРИТЮР-КУРИЦА. Простое китайское блюдо в Макао!
Как ни крути, а простейшие китайские блюда, как по нашему мнению, оказались гораздо вкуснее их замороченных аналогов, особенно тех, в которые помимо излишков специй добавляют ещё и бадьян. Так, в одном из кафе мы продегустировали тофу с курицей (см. фото выше). Оба ингредиента были приготовлены во фритюре, а в качестве соуса выступала острая подлива с добавлением красного и зелёного перцев. Да, это простая традиционная китайская еда, не требующая особых напрягов при готовке.
Читать далее Тофу в соусе чили и ФРИТЮР-КУРИЦА. Простое китайское блюдо в Макао!