Архив рубрики: Острова

Дегустируем БАЛЮТ (ЯЙЦЕ-ПЛОД)! Варёное яйцо со сформировавшимся плодом — деликатес в странах Юго-Восточной Азии. Из серии «БРУТАЛЬНАЯ КУХНЯ»!

Балют (или Балут) можно с уверенностью отнести к одному из самых брутальных блюд в мире, особенно если его дегустирует человек родом не из страны, где такая еда популярна и даже является деликатесом. Так получилось и с нами, когда мы решились попробовать данную пищу вечерком на одной из улиц филиппинского города на Висайских островах. Балют представляет собой варёное куриное или утиное яйцо с уже сформировавшимся плодом, то есть внутри яйца под скорлупой присутствует клюв, хрящи и даже оперение. Но самой ценной составляющей является околоплодная жидкость, которая со слов местных жителей обладает наиболее полезными свойствами и помогает, так сказать, в решении мужских проблем с негласным недугом. В тот вечер шла продажа куриных яиц 14-ти дневной и 18-ти дневной выдержки. Последний вариант является наиболее поздним и, соответственно, с наиболее созревшим плодом.

Читать далее Дегустируем БАЛЮТ (ЯЙЦЕ-ПЛОД)! Варёное яйцо со сформировавшимся плодом — деликатес в странах Юго-Восточной Азии. Из серии «БРУТАЛЬНАЯ КУХНЯ»! →

Ехать или не ехать в МАКАО? Чем Макао притягивает туристов и не только?

Как известно, Макао (или Аомынь) является популярной в Китае и во всём мире игорной зоной, куда съезжаются люди, чтобы проводить время во множественных казино. В свою очередь все главные казино являются частью шикарнейших и дорогих отелей, представляющих собой шедевры мировой архитектуры и интерьера. Множество подвижных декораций и музыкальные шоу являются визитной карточкой Макао, а некоторые из них расположены прямо в центре главных холлов гостиниц. На самом деле крупных игорных зон в мире не так-то уж и много и их можно пересчитать по пальцам одной руки: Лас-Вегас, Макао, Сингапур, Атлантик-Сити, Южная Корея. На этом список и заканчивается. По роскоши и богатству Макао обходит все вышеперечисленные места, и это уже является поводом съездить туда и взглянуть на всё собственными глазами. Однако стоит отметить, что Макао это не только казино и и дорогие отели. При желании там можно подобрать для себя практически любой вид отдыха. Даже любители пешеходного туризма не останутся разочарованы от красиво оборудованных троп на холмах на самом юге Макао — в области Колоан. Но давайте обо всём поподробнее.

Читать далее Ехать или не ехать в МАКАО? Чем Макао притягивает туристов и не только? →

Пешеходный туризм в Гонконге: исследуем великолепный остров Ламма!

Гонконгский остров Ламма является ещё одним интересным местом для пешеходного туризма в этом регионе. Маршрут абсолютно несложен и под силу многим туристам. Добраться до острова Ламма также не составит никакого труда, достаточно сесть на паром, стартующий с центральной пристани Гонконга и в течение часа переместиться к любому из 2-х причалов Ламмы. Тропа не подразумевает возвращения к одной и той же пристани, так что можно доплыть до одного причала, а вернуться обратно в Гонконг уже с другого. Начинать прогулку с северной или южной пристани — чисто на выбор путешественника, просто в одном случае идти придётся с юга на север, а в другом с севера на юг. Как по нашему мнению, оба варианта равноценны.

Читать далее Пешеходный туризм в Гонконге: исследуем великолепный остров Ламма! →

Чем уникальны пешеходные тропы в Гонконге?

Множество троп для любителей прогулок на природе тянутся на сотни тысяч километров, проникая даже в самые нетронутые уголки нашей планеты. Маршруты в каждом месте по-своему уникальны и живописны, а похожих троп не существует, даже если изначально может показаться иначе. В Гонконге, несмотря на небольшие площади региона, тоже имеются пешеходные маршруты, и проложены они даже на небольших островах.

Читать далее Чем уникальны пешеходные тропы в Гонконге? →

ЕЛЕЦ? Откуда он в ГОНКОНГЕ? Дегустация ельца по-гонконгски на острове Ламма

На рынках и в магазинах Гонконга можно найти множество видов рыбы, большинство из которых, если не все, вылавливаются в тамошних водах. При этом тотальное разнообразие морепродуктов можно наблюдать не только в свежем, но и в приготовленном виде. Разновидностей консервов также очень много и такая еда однозначно заслуживает особого внимания. Так, в одном из островных магазинов мы прикупили консервы из рыбы под названием елец. При этом само консервированное блюдо называлось «Жареный елец с солёной черной фасолью». Стоит сказать, что последний ингредиент очень популярен в странах Юго-Восточной Азии, и не удивительно что он был добавлен к рыбе. На вкус морепродукт был не только достаточно солёным, но и острым. В общем, сложилось впечатление, что вся традиционность кухни сконцентрировалась в одной банке. Одно только нам было не совсем понятно, откуда в Гонконге взялась рыба елец? Она же там не водится. Или это завозной продукт в уже и так перенасыщенном рыбой регионе. Или же это какой-то особенный сорт ельца, который водится в Южно-Китайском море?

Читать далее ЕЛЕЦ? Откуда он в ГОНКОНГЕ? Дегустация ельца по-гонконгски на острове Ламма →