Как по нашему мнению, если в овощные салаты добавлять масло, то аутентичный вкус всех ингредиентов заметно теряется. Также исчезает оттенок свежести, присущий натуральным овощам и зелени. В качестве заправки мы обычно добавляем соевый соус и изредка соль. Последняя усиливает вкусовой контраст томатов и огурцов, особенно если они пресноваты, но перебарщивать с NaCl не стоит. Ещё по вкусу можно добавить чёрный перец и чили.
Читать далее СУПЕРСАЛАТ без добавления масла! Огурцы, помидоры, лук, петрушка, чеснок и соевый соусАрхив метки: салат
Фасоль, горох, картофель, мясо. Салат? Съедим мы всё не сразу. Сбалансированная еда с доминацией бобовых и мяса. Что лишнее? Альтернатива сильно «смикшированной еде»
Сбалансированность пищи является очень интересной и актуальной темой, которая находит отклик среди многих людей, однако если кушать всё сразу и одновременно, то образованные смешением различных продуктов вкусы могут вызывать хаос в сознании и «сдвиг» в визуальном восприятии блюда. Так что готовность к такому процессу требует значительного практического опыта, и если длительный период употребляешь продукты в моно стиле, то поначалу будет очень необычно и непривычно.
Читать далее Фасоль, горох, картофель, мясо. Салат? Съедим мы всё не сразу. Сбалансированная еда с доминацией бобовых и мяса. Что лишнее? Альтернатива сильно «смикшированной еде»
Сыркам Моцарелла, оливкам, салату, и двум помидоркам — всегда будем рады! Про лёгкое авиапитание
Всегда приятно, когда в самолёте предлагают какую-нибудь еду и напитки. До какого-то времени такое явление было само собой разумеющимся и входило в цену билета, ну а сейчас ввиду жёсткой экономии (со стороны авиакомпаний) всё это стало большой редкостью. Помимо этого в моду вошло делать платными и прочие услуги, которые ранее также входили в стоимость перелёта. Что касается качества еды и объёма порций, то всё, как по нашему мнению, осталось как и прежде.
Читать далее Сыркам Моцарелла, оливкам, салату, и двум помидоркам — всегда будем рады! Про лёгкое авиапитание
ТАКО по-венесуэльски без мяса. Пробуем!
Как известно, ТАКО является мексиканским блюдом, однако в Венесуэле их тоже готовят. Изначально может показаться, что расстояние между этими странами совсем небольшое, однако это ни много ни мало почти 2000 километров по самой кратчайшей прямой линии. Таким образом, можно сказать, что Венесуэла расположена далеко от Мексики, но в одной стороне света. Кухня этих стран однозначно переплетается, о чем мы и расскажем в этом очерке на примере популярной еды ТАКО.
Читать далее ТАКО по-венесуэльски без мяса. Пробуем!
Салаты из фруктов и из овощей — рай для вегетарианцев? Да еще и охлажденные на льду! А как же мясо?
На фото выше можно видеть фрукторианские и вегетарианские салаты, разноображенные различными фруктами и овощами. Все это охлаждается в реальном времени на льду. Многим людям такое изобилие покажется настоящим раем в тропической стране. В результате некоторые говорят, «ну какое может быть мясо при таком множестве полезнейшей еды, да еще если и в тропиках находишься»?
Читать далее Салаты из фруктов и из овощей — рай для вегетарианцев? Да еще и охлажденные на льду! А как же мясо?