Любопытно, что полное название популярнейшей в мире зерновой культуры НУТ обозначается как БАРАНИЙ НУТ (или бараний горох). Почему? А потому, что семена данного растения напоминают баранью голову. Вот что-что, а ассоциировать нут с животным нам никогда не приходило в голову, ну да ладно.
Читать далее БАРАНИЙ ГОРОХ или попросту НУТ — полезный бобовый всегда тут как тут!Архив метки: зерно
Дегустация КОФЕ с различными добавками. А как же аутентичный вкус напитка?
Как известно, кофе пользуется огромной популярностью во всем мире, однако аутентичного вкуса стало не хватать и кофевары начали дополнительно насыщать напиток различными добавками. Самые частые из них это — молоко, сливки и сахар. Также добавляют какао, алкоголь, специи наподобие черного и красного перцев и т.д. Но и это еще не все.
Читать далее Дегустация КОФЕ с различными добавками. А как же аутентичный вкус напитка?
ТАКО по-венесуэльски без мяса. Пробуем!
Как известно, ТАКО является мексиканским блюдом, однако в Венесуэле их тоже готовят. Изначально может показаться, что расстояние между этими странами совсем небольшое, однако это ни много ни мало почти 2000 километров по самой кратчайшей прямой линии. Таким образом, можно сказать, что Венесуэла расположена далеко от Мексики, но в одной стороне света. Кухня этих стран однозначно переплетается, о чем мы и расскажем в этом очерке на примере популярной еды ТАКО.
Читать далее ТАКО по-венесуэльски без мяса. Пробуем!
Кукуруза по-венесуэльски. Пробуем вареные початки популярного латиноамериканского злака
Кукуруза очень популярна в странах Латинской Америки, особенно в Мексике, где ее активно продают не только на рынках и в магазинах, но и на улице. В последнем случае злак варят и обмазывают острыми соусами на любой вкус. Однако для любителей аутентичного аромата кукурузы найдутся вареные варианты с солью или даже без нее. Но главное отличие выращенного в Новом Свете продукта заключается в размерах его зерен, которые выглядят просто исполинскими. Примеры по ссылкам: https://tesl-tour.com/?p=10766, https://tesl-tour.com/?p=19848.
Читать далее Кукуруза по-венесуэльски. Пробуем вареные початки популярного латиноамериканского злака
Кофе, Ром и Жемчуг. Что привезти из Венесуэлы? Дегустируем кофе PARAMO!
Как мы поняли, туристы чаще всего из Венесуэлы везут ром, кофе и жемчуг. В первом случае это обычно подарок, который вне страны стоит гораздо дороже. Везет его тот турист, который собирает большой багаж. Одной бутылочкой дело обычно не обходится и в чемодан складывают целую батарею из разных сортов. В третьем варианте это натуральный жемчуг, который в Венесуэле стоит очень недорого. Правда, тут главное не попасться на разводняк, дабы не подсунули подкрашенную подделку из пластика. Ну а во втором случае это кофе, на сортах которого мы и остановимся подробнее.
Читать далее Кофе, Ром и Жемчуг. Что привезти из Венесуэлы? Дегустируем кофе PARAMO!