Иной раз в какой-нибудь стране в каком-нибудь нетуристическом месте вдали от стандартизованных и заточенных под иностранных гостей кафе и ресторанов можно отыскать заведение, где предлагают какую-либо уникальную еду, как правило, излюбленную местными жителями. Стоят такие блюда недорого, а ингредиенты для неподготовленного странника могут обернуться «внезапными и шокирующими». Так, в одной деревне в Китае нам удалось продегустировать рамэн с варёными потрохами. Но не только с потрохами, но и с кусочками мяса (см. фото выше).
Читать далее РАМЭН ИЗ ПОТРОХОВ — ВКУСНО, НЕТУ СЛОВ!Архив метки: суп
Тарелочка с лапшой под заливку вкусного бульона за 4 юаня! Интересный вид нового китайского фастфуда
На севере острова Хайнань в Китае мы снова столкнулись с интересным суповым фастфудом, а его приготовление и подача определённо заслуживают внимание (см. фото выше). На прилавке выложены тарелочки с лапшой, специально подготовленные под заливку бульоном. Бульоны имеются разные, видов трёх-четырёх. Также отдельно подготовлены специи, которые по запросу добавляют в рамэнный суп. Процесс приготовления разворачивается следующим образом.
Читать далее Тарелочка с лапшой под заливку вкусного бульона за 4 юаня! Интересный вид нового китайского фастфуда
Рамэн в стиле «Гуляш». Дегустируем суп гуляш по-китайски!
Текстура этого рамэна очень сходна с популярным супом под названием «гуляш», а его основные ингредиенты почти совпадают с венгерской разновидностью блюда (см. фото выше). В данном случае лапша залита бульоном из говядины, добавлены овощи и кусочки мяса. Вкус рамэна выделяется остротой, присущей китайской кухне, а также обилием ароматных восточных специй, которые создают свой неповторимый колорит.
Читать далее Рамэн в стиле «Гуляш». Дегустируем суп гуляш по-китайски!
РАМЭННЫЕ ПЕЛЬМЕНИ — ещё один китайский уличный фастфуд!
Как известно, суть приготовления рамэна заключается в заливке подготовленной лапши горячим наваристым мясным бульоном, однако по этому принципу могут готовиться разные блюда, к примеру, пельмени (см. фото выше).
Читать далее РАМЭННЫЕ ПЕЛЬМЕНИ — ещё один китайский уличный фастфуд!
СУП ХАРЧО ПО-ЯРОСЛАВСКИ? О том, как прошла дегустация популярного блюда
В славном городе Ярославль удалось продегустировать суп харчо, который был заказан нами в одном из заведений общепита (см. фото выше). Это не первая проба популярного блюда, поэтому нам было с чем сравнивать.
Читать далее СУП ХАРЧО ПО-ЯРОСЛАВСКИ? О том, как прошла дегустация популярного блюда