Иной раз в какой-нибудь стране в каком-нибудь нетуристическом месте вдали от стандартизованных и заточенных под иностранных гостей кафе и ресторанов можно отыскать заведение, где предлагают какую-либо уникальную еду, как правило, излюбленную местными жителями. Стоят такие блюда недорого, а ингредиенты для неподготовленного странника могут обернуться «внезапными и шокирующими». Так, в одной деревне в Китае нам удалось продегустировать рамэн с варёными потрохами. Но не только с потрохами, но и с кусочками мяса (см. фото выше).
Всего за 7 юаней нам предложили вполне себе разнообразный рамэн, приставив вдобавок к нему множество специй включая, конечно же, чили. Главным козырем пищи являлись потроха в виде кишок, прожилок, кожи и ещё чего-то. Благо, всё это уваривается до такой степени, что волокна распадаются, а сама консистенция составляющих становится мягкой и жевабельной. Это можно назвать «потроховой добавкой», которая создаёт свою атмосферу в аутентичности еды. Ну а коллаген будто парит над горячей тарелкой, обращая внимание на плотность, калорийность и наваристость бульона. Блюдо немного горчило, но общая полнота вкуса сглаживала все «сомнения и непонятности». Местные жители без ума от такого рамэна, собственно, они и посоветовали нам его заказать и попробовать.
Подписывайтесь на нас в
Ещё про рамэны:
Рамэн в стиле «Гуляш». Дегустируем суп гуляш по-китайски!
РАМЭННЫЕ ПЕЛЬМЕНИ — ещё один китайский уличный фастфуд!
Пробуем самый аутентичный РАМЭН в Китае! Просто и вкусно за 16 юаней!
Сколько стоит покушать в САНЬЕ/ХАЙКОУ на одного? Вкусно и сытно едим на о.Хайнань всего за 10 юаней! Аутентичные блюда Китая
Дегустация настоящего КИТАЙСКОГО РАМЕНА в Китае! А оно ой как вкусно!
Дегустируем ЕЛЬ РАМЕН ОТТОГИ (Yeul Ramen Ottogi) — лапшу со вкусом острого перца!
Острая лапша СУТА РАМЕН со вкусом говядины (Samyang Sutah Ramen). Дегустация дня!