Далеко не каждый суп может похвастаться своей питательностью и высоким содержанием коллагена, как у китайского рамэна. В Поднебесной бульоны порой варятся часами, а кладут в них — кости, жилы, кожу, мясо, жир и даже потроха. Далее наваром заливают лапшу, добавляют зелень и специи. Неудивительно, что после вкушения порции такого блюда остаёшься наетым на целый день. При этом благодаря острым специям набрать вес практически невозможно.
Выше на фото представлен супер коллагеновый и супер питательный рамэн с рисовой лапшой, мясом и зеленью. По виду бульона можно сделать вывод о его высокой калорийности. Все составляющие варились более суток. Вкус у блюда очень насыщенный, а порции неимоверно огромные.
Ещё про супы:
Про СУП МИСО! Коротко и понятно!
Супы — как фастфуды. Про уличную еду в виде супов и не только
Рестораны в стиле школьных столовых
Острая лапша СУТА РАМЕН со вкусом говядины (Samyang Sutah Ramen). Дегустация дня!
Желтая уха албанская. Пробуем!
Супы с переизбытком мяса. Хорошо или не очень?
Суп ХАРЧО по-абхазски с бараниной или говядиной. Пробуем подчистую обязательно!
Про азиатские супы с лапшой и мясом