Какой же самый острый чили соус в мире? Вопрос, конечно же, хороший. Существует шкала Сковилла, к которой можно приурочить степень остроты какого-либо блюда, соуса и т.д. Так вот, у корейского соуса под названием Бульдак она составляет примерно 4000-5000 единиц, но это далеко не предел.
Путешествуя по Египту мы не отказали себе в дегустации тамошних бургеров, дабы сравнить их с продукцией привычных всем изготовителей.
Как-то в самолете нам предложили интересную еду, представляющую собой вареный (или пропаренный) кускус с говядиной в черном соусе (см. фото выше). Почему именно черном? А потому, что он был настолько черным, что через него не были заметны кусочки мяса.
Этот соус нам предложили купить к морским гребешкам, осьминогу и крабовым палочкам, когда мы решили продегустировать местные морепродукты в городе Южно-Сахалинск. А произошло это на одном из рыбных рынков города.
Заметили, что на Курилах и Сахалине продается достаточно много южнокорейских продуктов, в том числе и пасты типа Кочудян и Дендян (см. фото выше). Мы уже писали о впечатлениях после их дегустации (см. по ссылке https://tesl-tour.com/?p=20283 — Дегустируем южнокорейскую соевую смешанную перцовую пасту «ВРЕМЕНА ГОДА САМДЯН»). Но это еще не все.
