Известно, что лучшие и наисвежайшие морепродукты можно найти только в местах, где их добывают. Это могут быть прибрежные населённые пункты или специальные рынки, где дары моря продаются в день вылова и никак не позже. Жители приморских районов в своём большинстве устают от подобной еды, так как с раннего детства употребляют её в любых желаемых количествах, а основной интерес к морепродуктам обусловлен желанием их продать или предложить туристам в качестве деликатесной пищи. Примечательно, что в местах вылова такая еда всегда свежая, и при этом очень недорогая в сравнении с её замороженным аналогом. Последняя, в свою очередь, может стоить в разы дороже по причине затрат на транспортировку, упаковку и т.п. В результате получается, что потребитель вдали от моря или океана платит за продукт уже иного качества гораздо больше, чем в случае, если бы пробовал такую еду там, где её вылавливают. Что ж, такая переплата обусловлена невозможностью мгновенно оказаться у моря или океана для дегустации экзотической еды.
Одним из таких мест, где можно найти множество разнообразных морепродуктов в наисвежайшем виде является рынок в городе Кота-Кинабалу, что на острове Калимантан в Малайзии. Лавки маркета полнятся исполинскими креветками и крабами, которых при желании в пределе получаса могут приготовить в любом виде (см. фото выше). Также предлагается рыба, кальмары, лангусты и прочая экзотика. Туристов там бывает очень много, и не только из других стран, но и из Малайзии. Благодаря огромнейшему разнообразию простых и уникальных блюд из морепродуктов любой приморский житель обнаружит для себя что-то новое и необычное.
Ещё про морепродукты:
Рыба в специях — все запахи вон? Как нельзя дополнять морепродукты приправами
Морепродукты мало добыть, их нужно уметь еще и вкусно приготовить! Неудачные опыты дегустаций рыбы и прочих даров моря
Сколько стоит свежеприготовленная рыба в ресторанах Египта? Средние цены на египетские морепродукты в EGP (или L.E.), а также и в рублях
Про сахалинские морепродукты: рыбу, крабов, осьминогов, малых моллюсков, икру и прочее. А также немного про браконьеров
Рыбный рынок в Эссуэйре и любые морепродукты для дегустации
Едем в Соккувань пробовать аутентичные морепродукты Гонконга
Рыбный рынок в Манаме, столице Бахрейна. Свежайшие морепродукты из Персидского залива
Морепродукты северо-кипрские киренийские по-турецки
Морепродукты в магазинах Шри-Ланки
РЫБА КАК И НЕ РЫБА ВОВСЕ! Про уникально текстурированные художественные блюда высокой кухни
Жареная рыба со свежими томатами черри в качестве овощного гарнира
Рыба ДОРАДА стала в размерах великовата. Про самую популярную рыбу Турции и не только
Суп-уха с крупными кусочками рыбы и овощами по-венесуэльски. А также про паразитов и степень прожарки морепродуктов
Рыбка «МАРГАРИТКА». Жареная рыба в кляре с рисом и салатом по-венесуэльски
Венесуэльский морской окунь. Дегустируем жареного карибского групера в Венесуэле (из серии «вкуснейшие рыбы мира»)
Рыбёха к курице или курица к рыбёхе! Курино-рыбный микс, или блюдо из жареной курицы и жареной рыбы
Нормально ли кормят в отелях Венесуэлы, а также в отдельных кафешках и ресторанчиках? Есть ли разница? А как насчет морепродуктов?