Как известно, текстура является очень важной составляющией многих блюд. Она радует глаз, добавляет настроение, повышает аппетит, да и, вообще, заряжает позитивными эмоциями и создаёт ощущение праздничности, что употребляется не какая-нибудь заурядная пища, а настоящий шедевр высокой кухни над которым корпели лучшие повара мира. В текстуре, как и во много другом, главное не переборщить, иначе всё получится еще хуже, чем было до начала приготовления. Тут важна золотая середина, чтобы блюдо выглядело одновременно красиво, притягательно и ненавязчиво.

Выше на фото предствлено карибское рыбное блюдо (название не помним), которому придали текстурное украшение из специй и соусов. Тонкий вариант нарезки рыбы тоже весьма интересен и обращает на себя внимание. Еда выглядит красочно и ярко, словно тут постарались не только повара, но и художники. Возможно, кому-то всё это покажется странноватым, но это можно списать на качество фотографии, а в реальности всё смотрелось просто бесподобно.

Подписывайтесь на нас в
    

Ещё про рыбу:
Морепродукты мало добыть, их нужно уметь еще и вкусно приготовить! Неудачные опыты дегустаций рыбы и прочих даров моря
Пробуем блюдо ПАСТЕЛЬ ДЕ ЧУЧО (PASTEL DE CHUCHO) из ската в Венесуэле! Мясо ската с печеным бананом под сыром с рисом и чипсами!
Нормально ли кормят в отелях Венесуэлы, а также в отдельных кафешках и ресторанчиках? Есть ли разница? А как насчет морепродуктов?
Суп-уха с крупными кусочками рыбы и овощами по-венесуэльски. А также про паразитов и степень прожарки морепродуктов
А морские караси — это вам не Иваси! Про венесуэльскую дораду
Венесуэльский морской окунь. Дегустируем жареного карибского групера в Венесуэле (из серии «вкуснейшие рыбы мира»)
«УДОРАДИТЬСЯ» ДОРАДОЙ! Про самую известную рыбу Средиземноморья
СИБАС турецкий — жареный по-турецки. Пробуем вкусную рыбу! Отличие сибаса от форели
ОПОЧТЛИ (OPOCHTLI) | Бог всех рыбаков и охотников | Для тех, кто собрался на охоту или на рыбалку в Мексику | Господин Опочтли — покровитель всех рыбаков в мире | Леворукий делитель воды бог Опочтли | Кто такой Опочтли? | Главный рыбак у ацтеков
Рыбалка в Акапулько и на Барра Вьеха
Рыба фукуокская сиамско-заливная жареная
Сколько стоит рыба в Китае?
Рыбалка по-мексикански или самый популярный способ ловли рыбы c побережья Тихого океана
Рыбалка на Занзибаре: улов в Нунгви (Fishing in Zanzibar: catch in Nungwi)
Сколько стоит рыба в магазинах Шри-Ланки?
«Сказка о рыбаке и рыбке» или «Пришествие чего-то неземного»?
Рыба по-карпасски. Блюда Северного Кипра полуострова Карпас