На острове Хайнань можно продегустировать интересный фастфуд в виде булочки с мясной начинкой. По сути эта булка является роднёй беляшам и чебурекам, только с китайским уклоном (см. фото выше и ниже). Фастфуд достаточно вкусный, но очень калорийный. Мяса добавляют много, а цена за единицу продукта составляет от 12 до 30 юаней, в среднем — 15.
Читать далее БУРГЕР ПО-ХАЙНАНЬСКИ. Булочка с рублёным отварным мясом на пшеничной или рисовой основеАрхив рубрики: Мясо
УСТРИЦЫ ПО-ХАЙНАНЬСКИ, прожаренные на углях с чесноком, зелёным луком и чили. Пробуем аутентичную островную китайскую еду в Санье! Почём устрицы в Китае?
На китайском острове Хайнань можно отведать уникальных устриц, которые готовятся на углях вместе с чили, чесноком и зелёным луком (см. фото выше). Моллюски жарятся прямо в раковине, которая выступает в качестве своеобразной сковородки. Как только еда закипает, устрицы готовы к употреблению. На жарку уходит от 3-х до 5-ти минут. Примечательно, что устриц обычно едят сырыми, но на Хайнане так не принято и продукт предпочитают придавать термической обработке, что, вероятно, по некоторым причинам весьма уместно.
Читать далее УСТРИЦЫ ПО-ХАЙНАНЬСКИ, прожаренные на углях с чесноком, зелёным луком и чили. Пробуем аутентичную островную китайскую еду в Санье! Почём устрицы в Китае?
Куриные лапки-пальчики. Про китайский деликатес, который поймёт далеко не каждый! А может даже и испугается
Посещая китайские рынки и продуктовые магазины невозможно не обратить внимание на куриные лапки (или пальчики), которые предлагаются в различных видах и вкусах. Их количество настолько громадно, что складывается впечатление, что это основной деликатес Китая. Также имеются варианты куриных лапок в десертном варианте, то есть в сахаре или в карамели. Невольно вспоминается одна из серий сериала-ужастика «Калейдоскоп ужасов», где похожая лапка постепенно росла, после чего превратилась в огромное поедающее людей существо-монстра.
Читать далее Куриные лапки-пальчики. Про китайский деликатес, который поймёт далеко не каждый! А может даже и испугается
Колбасно-картофельный завтрак. Красная колбаса, белая колбаса, а посерёдке — картофель фри!
Колбасно-картофельный завтрак представляет собой блюдо из 3-х предельно понятных ингредиентов (см. фото выше), причём красную и белую колбасу можно внести в ранг одного типа составляющих, так как их вкус мало чем отличается друг от друга, а различие в красителях влияет исключительно на текстуру пищи. Данный тип завтрака мы много раз пробовали в Турции, о чём свидетельствует узнаваемая колбаса, являющаяся достаточно вкусной при невысокой цене продукта. Правда, за целый батон этой «колбасины» в магазинах попросят не мало.
Читать далее Колбасно-картофельный завтрак. Красная колбаса, белая колбаса, а посерёдке — картофель фри!
Дегустация донера «ДУНЯ», но не у Дуни, а в Турции. Пробуем традиционную аутентичную турецкую еду
Однообразие еды в турецких отельных общепитах словно намекает туристам на то, что настоящую вкусную аутентичную пищу нужно пробовать в заведениях вне гостиниц. Тем не менее, отдыхающие не стремятся этого делать, так как в большинстве случаев всё питание включено в стоимость проживания, да и, вообще, бывает просто лень тащиться куда-то во внешний мир за территорию отеля. Максимум — пляж, но и до него дойти для некоторых является целым событием. Отдельные герои за всё время отдыха всё-таки делают вылазку в какую-нибудь кафешку или магазинчик для получения хотя бы капельки разнообразия вкуса.
Читать далее Дегустация донера «ДУНЯ», но не у Дуни, а в Турции. Пробуем традиционную аутентичную турецкую еду