Архив метки: дрожжи

Негазированный КВАС — и вовсе НЕ КВАС! Когда квас бывает невкусным?

Речь в данном очерке пойдет о естественной газации кваса в процессе брожения и эффекте «газировки» во время дегустации этого великолепнейшего напитка. Бывает, что квас изготавливают с искусственными газами, да еще и из порошка, что, понятное дело, является не квасом, а очередной разновидностью химической газировки. При этом цена на такой «НЕ КВАС» порой равна стоимости нормального продукта брожения, что является полнейшей несуразицей.

Читать далее Негазированный КВАС — и вовсе НЕ КВАС! Когда квас бывает невкусным?

Попробовали на Сахалине пиво «Исетское», о котором много говорят. И как оно?

Не рекламы ради пишем, а чисто как впечатление от нового продегустированного продукта во время путешествия по о.Сахалин, и в данном случае это пиво под названием «Исетское». Началось все с того, что мы услышали, как местные жители очень хвалили этот напиток, и мы решили проверить, действительно ли данный сорт отличается от остальных в гораздо лучшую сторону. Оказалось, что это пиво продается далеко не в каждом продуктовом магазе или супермаркете, и нашли мы его только в специализированном магазине.

Читать далее Попробовали на Сахалине пиво «Исетское», о котором много говорят. И как оно?