Архив рубрики: Питание

Непереносимость кукурузных лепешек. Про неприятный запах тортильи

С непривычки запах кукурузных лепешек-тортилей может очень не понравиться. Вспомнился один случай. Однажды во время прогулки по мексиканской деревне из местной пекарни шел такой противный запах, что даже не сразу подумалось о том, что так может пахнуть свежеиспеченный хлеб. Но это было именно так. Без преувеличений запах был похож на протухшее банное полотенце, которое уже раз 100 сопрело. Вот уж, «свежак», что называется. Постепенно к этому аромату привыкаешь и принюхиваешься, но самый первый его глоток запоминается навсегда. Примечательно, что во время поглощения этого хлеба запах притупляется и вступает в силу вкус маиса. Но позднее, каким же было наслаждением попробовать после кукурузной тортильи мягкий белый пшеничный хлеб, купленный в той же Мексике в одном из крупных супермаркетов.

Фоновый музон.
Спасибо Демарсимо

Факт! В европейских странах кукурузный хлеб не обладает характерным запахом традиционных маисных тортилей из Нового Света. Он похож на пшеничный, но с небольшими отголосками кукурузы.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про разного рода хлеб:
Сколько стоит хлеб в Турции?
Хлеб для отелей (Bread for hotels)
Какого бы хлебушка выбрать в Марокко?
Тонкие аккуратные сэндвичи набирают популярность!

Какающий голубь по-африкански. Как птицы перерабатывают фрукты?

Тропические голубые голуби, вероятно, самые довольные на планете птицы, если сравнивать их с проживающими в холодных регионах собратьями. Круглогодичный ласковый климат, множество вкусной растительности, включая разнообразные фрукты, все это один сплошной кайф. Такие птицы всегда упитанны и даже толсты, никуда не спешат и никого не боятся. Сидят себе на ветках деревьев или на проводах, да и поглядывают на происходящие внизу события. А иногда они покакивают, и особенно весело тогда, когда на них внимательно смотрят. Нечто подобное можно видеть на фото выше, где голубой голубь повернулся задом к наблюдателю и начал обильно извергать из себя массу переваренной еды в виде цветных фруктовых фекалий. Помет был красно-оранжевого цвета.

Музыка
от Демарсимо
для очерка

Интересно! Помет голубого голубя является великолепным органическим удобрением, но в некоторых тропических регионах его практически не используют по причине достаточной плодородности почвы. Даже в засушливых экваториальных землях те же термиты способны проделывать норы на многие десятки метров под землю, чтобы поднять на поверхность обогащенную химическими элементами воду.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про интересных птиц:
Черные птицы Панамы на побережье Тихого океана
Птицы на пляже Баркуета (Barqueta beach birds)
Птицы дикого Занзибара (Wild Zanzibar birds)
Голуби с демоническими глазами
Краб, частично скушенный птицами

Читать далее Какающий голубь по-африкански. Как птицы перерабатывают фрукты?

Про мешки с рисом на крупных рынках и базарах

На крупных рынках и базарах восточных стран можно видеть огромные мешки с рисом весом от 50 до 150 килограмм. Самый дешевый мешок 50кг в переводе на рубли стоит около 1200. Таким образом это около 20 рублей за 1 кг риса. Если покупать от 150 кг, то цена упадет до 15 руб за кг. Везут этот рис из стран Юго-Восточной Азии. Срок годности крупы — до 2-х лет, в зависимости от места и условий хранения. Впрочем, такая продукция активно раскупается для приготовления в будках быстрого питания, в кафе и в ресторанах. Также этот рис скупают фасовщики для распределения продукта в более мелкие пакеты. Именно их каждый из нас может видеть в магазинах и супермаркетах, продающихся под разными лейблами.

Огромные рисовые мешки на крупном базаре в Бахрейне.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Читать далее Про мешки с рисом на крупных рынках и базарах

Вредно ли завтракать? Утренние завтраки и их вред для здоровья. История старого тибетского монаха об утренних завтраках

Эту историю рассказал мне один тибетский монах, которому было 93 года отроду. Наш разговор зашел о питании, и о том, как сделать этот процесс максимально полезным и благостным для здоровья. Начал он свое повествование об отношении к утренним завтракам.

«Когда-то давно, когда я еще не был монахом, моя жизнь ничем не отличалась о той, которую ведут 90% людей на планете. Каждое утро начиналось с сытного завтрака, который готовила мне моя, уже бывшая, из давней, можно сказать, прошлой жизни, жена. Все шло своим чередом, неделя за неделей, месяц за месяцем. Сытная полная и спокойная жизнь на хорошей зарплате не предвещала никаких сдвигов и перемен. В общем, это произошло не внезапно, но мое состояние заметно и размеренно стало ухудшаться. Я не мог понять в чем было дело. В те далекие времена я уже почти стал вегетарианцем, и употреблял мясное не так часто, а если и употреблял, то это были самые свежие продукты. Так в чем же дело? Что со мной происходило? Причину я нашел не сразу, поскольку в корне менять свое существование в мои планы тогда еще не входило. Но однажды настал тот день, когда я, спеша на работу, забыл откушать дома того вкусного и сытного завтрака. С удивлением я заметил, что мое самочувствие и восприятие окружающего мира стало иным. Я смотрел на него совсем другим взглядом, словно это был и вовсе не я. Открылись новые, доселе спящие мысли, а физическое состояние было просто идеальным. Мое тело вновь цвело и излучало здоровые энергии. Отойду от темы и скажу, что именно этого момент дал мне толчок к тому, чтобы в корне изменить свою жизнь в будущем, и взглянуть на мир совсем иным, скажем, созерцательным духовным взглядом. И вот, я полностью исключил и своей жизни утренние пищевые трапезы. Иногда с удовольствием выпивал кружку воды, но не ел. Внутренние процессы полностью изменились, моя кровь с утра была чиста, и я словно парил в воздухе от прекрасного самочувствия и наполнявших меня энергий. Со временем я еще многое поменял в своей жизни, но это будет уже другая история».

Такой вот интересный этап из жизни старого монаха. От себя скажу, что он и сегодня находится в своем самом лучшем виде, параллельно пребывая в прекрасном расположении духа. Свои знания он не передает людям, поскольку считает, что у каждого человека должно быть свое собственное видение того, что идет во благость, а что нет. Это именно так. Собственно поэтому и не стоит брать эту статью за пример, и слепо следовать тому, что рассказал нам монах. Почувствуйте то, что лучше именно для вас, сделайте выводы и следуйте своим путем.

«Ты лучше голодай, чем что попало ешь. И лучше будь один, чем вместе с кем попало». Простые фразы, которые мало кто понимает

1) Именно так, вдумайтесь в эти слова: «Ты лучше голодай, чем что попало ешь. И лучше будь один, чем вместе с кем попало.» Первое. Люди порой едят все подрят. Они покупают в магазинах еду, даже не интересуясь откуда она и кто ее производитель. В лучшем случае посмотрят на дату изготовления и все. Конечно, если все узнавать, то и это не гарантирует того, что будет выбрана хорошая еда. То, что пишут может оказаться обманом. Но. начните хотя бы с этого. Узнавайте что это и откуда, кем произведено и когда. Уже на этом этапе вы постепенно приблизитесь к выбору той пищи, которая вам действительно нужна. Не нужно покупать «либо что», лишь бы попробовать то, что вы никогда не видели и не пробовали. Для чего это? Более того, если бы вы узнали о своих любимых продуктах все более подробно, то от большинства из них сразу бы отказались. Дальше. Советы. Сплошь и везде все друг другу постоянно что-то советуют. «Попробуй это», «Попробуй то», «А вот мне те понравились», «А мне эти». Вот так и распостраняется информация неправильная. Ведь как можно что-то советовать, если у каждого человека свой собственный вкус, который может подойти только ему одному. Слушая других вы вводите себя в еще большее заблуждение, не соответствующее вашим истинным желаниям, приближая себя к привычкам тех, кто советует. Избегая всего лишнего вы постепенно начнете понимать, что действительно вам нужно.
2) «И лучше будь один, чем вместе с кем попало». К примеру, девушка, видя что все ее подруги повыходили замуж, или, ощущая, что время «проходит», и скоро (опять же по словам подруг, друзей и знакомых) можно вообще остаться одной, предпринимает действия во что бы то ни стало обзавестись каким-либо человеком. Причем не важно каким. Важно то, чтобы он просто был. Следуя такому ложному пути и выйти можно только в ложное. Последствия подобных действий видны издалека. Люди расстаются, к ним приходит депрессия на долгое время и т.д. Прежде чем сделать что-то необдуманное, в первую очередь не смотрите ни на кого, в этом мире нет примеров, эталонов, кумиров и т.д. Есть только вы, ваше восприятие окружающего и ваш путь по этой жизни. Единственный эталон для вас — это вы сами. Поэтому задумайтесь: если вы одни, то может быть так лучше для вас на данном этапе жизни? «Делать так, как делает подруга или друзья». Но это их путь и их жизнь. Возможно, что в скором времени они сами во всем разочаруются и будут делать все в точности до наоборот. Не слушайте никого, все разные и у каждого свое направление. Подобных примеров можно привести очень много, но истина одна, и она в вас самих. Слушайте только себя.