С непривычки запах кукурузных лепешек-тортилей может очень не понравиться. Вспомнился один случай. Однажды во время прогулки по мексиканской деревне из местной пекарни шел такой противный запах, что даже не сразу подумалось о том, что так может пахнуть свежеиспеченный хлеб. Но это было именно так. Без преувеличений запах был похож на протухшее банное полотенце, которое уже раз 100 сопрело. Вот уж, «свежак», что называется. Постепенно к этому аромату привыкаешь и принюхиваешься, но самый первый его глоток запоминается навсегда. Примечательно, что во время поглощения этого хлеба запах притупляется и вступает в силу вкус маиса. Но позднее, каким же было наслаждением попробовать после кукурузной тортильи мягкий белый пшеничный хлеб, купленный в той же Мексике в одном из крупных супермаркетов.
Фоновый музон.
Спасибо Демарсимо
Факт! В европейских странах кукурузный хлеб не обладает характерным запахом традиционных маисных тортилей из Нового Света. Он похож на пшеничный, но с небольшими отголосками кукурузы.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про разного рода хлеб:
Сколько стоит хлеб в Турции?
Хлеб для отелей (Bread for hotels)
Какого бы хлебушка выбрать в Марокко?
Тонкие аккуратные сэндвичи набирают популярность!
Мне тоже не нравится запах мексиканских тортиллей, но если наложить на лепеху кучу разных соусов, то запах будет ощущаться не сильно.
Тут все зависит от того, кто каким хлебом кормился в детстве. В Мексике хлеб преимущественно делается из кукурузной муки потому, что там растет много крупной кукурузы. В Европе же произрастает больше пшеницы, а кукуруза там маленькая и невзрачная. Вот и исход. Мексиканцы любят кукурузу, а европейцы пшеницу и рожь.
Ох, заводной музон))))