Архив рубрики: Зерно

Непереносимость кукурузных лепешек. Про неприятный запах тортильи

С непривычки запах кукурузных лепешек-тортилей может очень не понравиться. Вспомнился один случай. Однажды во время прогулки по мексиканской деревне из местной пекарни шел такой противный запах, что даже не сразу подумалось о том, что так может пахнуть свежеиспеченный хлеб. Но это было именно так. Без преувеличений запах был похож на протухшее банное полотенце, которое уже раз 100 сопрело. Вот уж, «свежак», что называется. Постепенно к этому аромату привыкаешь и принюхиваешься, но самый первый его глоток запоминается навсегда. Примечательно, что во время поглощения этого хлеба запах притупляется и вступает в силу вкус маиса. Но позднее, каким же было наслаждением попробовать после кукурузной тортильи мягкий белый пшеничный хлеб, купленный в той же Мексике в одном из крупных супермаркетов.

Фоновый музон.
Спасибо Демарсимо

Факт! В европейских странах кукурузный хлеб не обладает характерным запахом традиционных маисных тортилей из Нового Света. Он похож на пшеничный, но с небольшими отголосками кукурузы.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про разного рода хлеб:
Сколько стоит хлеб в Турции?
Хлеб для отелей (Bread for hotels)
Какого бы хлебушка выбрать в Марокко?
Тонкие аккуратные сэндвичи набирают популярность!

Про мешки с рисом на крупных рынках и базарах

На крупных рынках и базарах восточных стран можно видеть огромные мешки с рисом весом от 50 до 150 килограмм. Самый дешевый мешок 50кг в переводе на рубли стоит около 1200. Таким образом это около 20 рублей за 1 кг риса. Если покупать от 150 кг, то цена упадет до 15 руб за кг. Везут этот рис из стран Юго-Восточной Азии. Срок годности крупы — до 2-х лет, в зависимости от места и условий хранения. Впрочем, такая продукция активно раскупается для приготовления в будках быстрого питания, в кафе и в ресторанах. Также этот рис скупают фасовщики для распределения продукта в более мелкие пакеты. Именно их каждый из нас может видеть в магазинах и супермаркетах, продающихся под разными лейблами.

Огромные рисовые мешки на крупном базаре в Бахрейне.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Читать далее Про мешки с рисом на крупных рынках и базарах