Архив метки: капуста

БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА — королева всех капустных овощей! Уникальные свойства «белокочанки»

Разновидностей овощей под общим названием «капуста» очень много, однако среди них можно выделить самый сочный сорт с ярковыраженным вкусом. Это — белокочанная капуста, популярнейшая сельскохозяйственная культура, выращиваемая и употребляемая в пищу во многих странах мира. В отличие от своих сортовых собратьев «белокочанка» имеет весьма отличительный вкус и упругие сочные листья, а также обладает совместимостью со всеми способами приготовления, начиная от засаливания и маринования и заканчивая тушением и приготовлением на углях. При этом во всех случаях ее вкус будет отменным.

Читать далее БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА — королева всех капустных овощей! Уникальные свойства «белокочанки»

Суши по-венесуэльски! Японская кухня в Латинской Америке. Дегустируем!

Как-то в Венесуэле довелось попробовать разновидность традиционного японского блюда под названием СУШИ (SUSHI). Было удивительно встретить такую еду в латиноамериканской стране, что и побудило ее отведать. Выглядела восточно-азиатская пища весьма неплохо (см. фото выше), однако была разноображена другими съедобными изысками из ресторана венесуэльской гостиницы.

Читать далее Суши по-венесуэльски! Японская кухня в Латинской Америке. Дегустируем!

ОНИГИРИ по-русски! Дегустация самой простой японской еды в Южно-Сахалинске

В Южно-Сахалинске удалось попробовать интересное блюдо японской кухни под названием Онигири (Onigiri). Продается оно во многих супермаркетах города и стоит в районе 60-150 рублей в зависимости от начинки. По сути, это онигири по-русски, так как рис выращен в России, а водоросли исключительно сахалинские.

Читать далее ОНИГИРИ по-русски! Дегустация самой простой японской еды в Южно-Сахалинске

Какой КИМЧИ вкуснее? Из пекинской или белокочанной капусты? Что значит Кимчи по-русски?

Многим знакомо великолепное корейское блюдо под названием Кимчхи (или Кимчи), представляющее собой квашеную пекинскую капусту с разнообразным букетом добавок в виде овощей, приправ и соусов.

Читать далее Какой КИМЧИ вкуснее? Из пекинской или белокочанной капусты? Что значит Кимчи по-русски?

Сахалинская МОРСКАЯ КАПУСТА на Сахалине. Пробуем растительные дары моря-океана!

Гуляя по берегу на Сахалине или Курилах, часто можно наблюдать морскую капусту разных размеров. Да, именно такие водоросли мы видим в продаже в магазинах или на рынках. Ну где, как ни на Дальнем Востоке можно пробовать ее в самом лучшем и наисвежайшем виде?

Читать далее Сахалинская МОРСКАЯ КАПУСТА на Сахалине. Пробуем растительные дары моря-океана!