Во время прогулок в Доминикане мы даже не задумывались о том, растут ли там грибы. И даже в голову не приходило, можно ли их встретить в этой островной стране или нет. Но, оказывается, что да.
Читать далее Есть ли ГРИБЫ в Доминикане?Архив метки: грибы
Как МУДРО собирать опята и любые другие грибы? Лайфхак, если кто не знал!
Сентябрь традиционно является тем месяцем, когда в лесах начинают вырастать опята, и в этот период любители процесса их сбора (попросту — грибники) массово устремляются в осенние чащи для поиска этого деликатесного лакомства. Мы тоже из их числа, и с большим счастьем ходим по грибы. Если сам процесс сбора грибов в лесу является непомерным удовольствием, то их чистка уже не столь радужна, так как занимает порой гораздо больше времени, нежели сам их сбор. Более того, после прогулки любой грибник уже не столь весел и активен, нежели как с раннего утреца, так как хочется поскорее принять душ, отдохнуть и переключить внимание на что-то другое.
Читать далее Как МУДРО собирать опята и любые другие грибы? Лайфхак, если кто не знал!
Где недорого покушать в Архангельске? Столовые с самообслуживанием набирают популярность!
После хорошей прогулки по туристическим местам Архангельска не помешало бы и подкрепиться, таким образом мы занялись поиском места, где можно покушать вкусно и недорого, и чтобы цены были приемлемыми. Архангельск это все-таки не Москва, в кафе и ресторанах которой прайсовый разброс вибрирует в диапазоне неадекватного ценообразования. Не везде конечно, но таких местечек в столице вполне себе хватает.
В момент поиска кафе мы находились в районе Троицкого проспекта Архангельска. Через какое-то время нашли интересную столовую (или кафе) с самообслуживанием, где выбор блюд был достаточно разнообразен, а система подбора пищи представляла собой длинный проход вдоль стоек с едой, по которому нужно было продвигаться с подносом в руках и накладывать понравившееся съестное. Блюда подешевле (компоты, хлеба, салаты, десерт) можно брать самому, ну а те, что подороже, выдавала по запросу женщина за стойками. К таким блюдам относились все мясные вариации, а также всяческие гарниры, супы и подливы. Мой выбор пал на плов с треской архангельского улова (так сказала повариха) и грибную подливу (все блюдо — см. фото выше). Треска была поджарена в сыре с оливками, поэтому самого мяса видно не было. Плов и рыба были политы одним небольшим половником теплого грибного соуса. Кроме этого я ничего не брал, а все удовольствие встало в 315 рублей. Цена для столовой, прямо-таки, средняя, или даже чуть выше того. При этом не были заказаны суп, салат, компот, десерт и т.д. А если б и были, то стоимость еды варьировала в диапазоне от 500 до 700 рублей. Вообще, если заказывать что-то недорогое из мяса (котлетки, курица), то со всем остальным чек бы был в районе тех же 300-400 рублей. В общем, прикидывайте сами, дорого это или дешево. По вкусу в этой столовой все отлично, повара готовят на ура, а обслуживающий персонал максимально приветлив. После еды поднос с приборами нужно самому отнести к стойке грязной посуды.
Ну вот и все, теперь можно продолжить прогулку по замечательному северному российскому городу Архангельск. Исходя из вышеописанного, каждый турист теперь может прикинуть во сколько ему обойдется обед или ужин в недорогой столовой города.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про Россию:
https://tesl-tour.com/?cat=233
Дегустация сырых шампиньонов в салате
Однажды мы попробовали сырые шампиньоны и были ошарашены тем, какие эти грибы вкусные без дополнительной термообработки. Раньше мы ели их вареными, жареными, маринованными, тушеными и копчеными, а вот сырыми — только сейчас. Случилось это в одном израильском ресторане. По приезду домой мы с радостью начали повторять этот опыт. Единственное что важно, это хорошо промывать и дезинфицировать грибы перед употреблением, обратив особенное внимание на труднодоступное место под шляпкой. Дополним, что в нашем случае никакого расстройства желудка от поедания этих грибов не было, но потенциальным дегустаторам рекомендуем этот момент взять на заметку. Очень важно, чтобы шампиньоны были выращены в экологически чистом месте, так как при употреблении продукта в сыром виде возможны негативные последствия.
Важно! Рекомендовать сырые шампиньоны к употреблению мы не можем, так как у каждого человека свой организм и, соответственно, разное восприятие той или иной пищи. В нашем случае эти грибы нам подошли. Также очень важно учитывать, что грибы — это достаточно тяжелая белковая еда, которая вдобавок имеет свойство быстро портиться. В случае, если термообработать слегка несвежие шампиньоны ничего страшного не произойдет. Но вот если их съесть, последствия могут быть далеко не радостные.
На фото выше — салат с сырыми шампиньонами.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про грибы:
Грибы опята ИЮЛЕ-АВГУСТОВСКИЕ, или — климат меняется на глазах. Главное правило грибника
Панамские грибы. Дождевики семейства шампиньоновые?
«Белые грибы» Панамы. Прогулка по панамскому лесу
Турецкие грибы в турецком лесу
Грибы в лесах Турции (Mushrooms in the forests of Turkey)
Еще одна панамская поганка белая в панамском лесу
Гриб турецкий (Turkish mushroom)