Посетив как-то лес в конце июля мы были удивлены обилием опят, словно на дворе не лето, а осень. Причем по цвету эти грибы были один в один как в конце сентября, то есть — как осенние опята. Буквально год назад мы собирали летние опята, но они совсем не похожи на те, что сейчас. Как известно, «летняки» в отличие от «осеняков» более светлые, водянистые, с желтовато-рыжим оттенком, более хлюпкие, и с характерным белесым пятном в центре шляпки сверху. Так что же происходит? Неужели все это связано с изменением климата или с чем-то еще? Кто что думает? Второе, что удивило, так это огромное количество опят в лесу. В общем, собрали большую сумку сих грибов, почистили, отварили и хорошо прожарили. Оказались очень вкусными.
Рекомендовать их собирать мы не можем, так как учитывая, что все быстро меняется, неизвестно, что это за гриб скрывается под маской съедобного продукта.
И всегда помните главное правило грибника — если рождается хоть малейшее сомнение по поводу съедобности увиденного в лесу гриба, его ни в коем случае нельзя брать с собой!
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще интересное про грибы:
Панамские грибы. Дождевики семейства шампиньоновые?
«Белые грибы» Панамы. Прогулка по панамскому лесу
Каменный гриб на древнем сакральном надгробии
И еще:
Турецкие грибы в турецком лесу
Гриб турецкий (Turkish mushroom)
Грибообразный НЛО над Далатом (Mushroom UFO over Dalat)
Грибы в лесах Турции (Mushrooms in the forests of Turkey)
Еще одна панамская поганка белая в панамском лесу