Любовь людей к макаронам набирает все большие обороты, что подтверждается увеличением сортов этой еды в различных заведениях общепита.
Читать далее ТОТАЛЬНАЯ МАКАРОНИЗАЦИЯ! О том, как пшенично-мучные изделия покоряют мирАрхив метки: тесто
Пельмени ВЫСОКОЙ КУХНИ с белым соусом и беконом!
Блюда высокой кухни отличаются от обычных небольшим весом порций, уникальными видами и формами, а также непривычными вкусовыми ощущениями, возникающими в процессе их дегустации.
Читать далее Пельмени ВЫСОКОЙ КУХНИ с белым соусом и беконом!
Вино и пицца — нам не только снится! Какую еду предпочитают туристы в Албании?
Несмотря на то, что в Албании есть множество аутентичных традиционных блюд для интересных дегустаций, гости страны в своем большинстве предпочитают кушать знакомую себе и всем еду типа макарон, пицц и т.д. Запивается все это чаем, водой, всевозможными газировками или же местным домашним вином (см. фото выше). По крайней мере нам показалось именно так. За все время путешествия по Албании и посещения множественных кафешек и ресторанчиков, на столах у отдыхающих были именно эти продукты.
Читать далее Вино и пицца — нам не только снится! Какую еду предпочитают туристы в Албании?
Завтрак по-южнотурецки не в стиле All Inclusive (лук в тесте, сыр, морковь, баклажан, соус)
Чем отличается завтрак в турецком отеле, работающем по системе All Inclusive от того, который подается в более простецкой гостинице, где, порой, утреннее питание и вовсе не включают в стоимость номера для удобства желающих сэкономить на проживании? Такой завтрак может оказаться гораздо более вкусным и сильно отличающимся от шаблонного стандарта «пакетных отелей». Те же самые составляющие еды могут в корне отличатся по вкусу, так как готовятся в другом ключе и зачастую являются более свежими. Бывает, конечно же, по-разному, но зачастую именно так. В одном небольшом южнотурецком отеле нам подали вышепредставленное на фото блюдо. Состояло оно их простейших частей — лука в тесте, сыра, моркови, баклажана и соуса. При этом все было невероятно свежим и вкусным.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про Турцию:
https://tesl-tour.com/?cat=285
Овощи в тесте обжаренные — новый изыск для вегетарианцев, а также и веганов!
В некоторых азиатских «немясных» кафешках и ресторанах можно встретить интересного рода салат, представляющий собой обжаренные в тесте разнообразные овощи. Блюда выглядят достаточно красиво благодаря своему румяному виду и отдельно выложенным овощам на тарелке. В тесто помещают помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны, картофель, батат и прочие овощи. Вкус при этом в большей степени зависит от консистенции теста, а именно — от его остроты, количества и вида специй. В целом, все очень вкусно. Из минусов можно отметить теряющиеся вкусовые свойства свежих овощей, так как вместе с тестом они подвергаются сильной термообработке. Важным моментом также является и состав кляра, после жарки он должен быть вязким и тягучим, так как в противном случае просто отвалится от овощей.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про вегетарианское:
О мясе, вегетарианстве, йогах, чревоугодии. И о том, что поистине хорошо и нужно организму или наоборот
Чебурек с бататом. Что это вообще такое?
Веганские самосы, беляши и чебуреки. Игра специй над вкусом. Отличий от мясных аналогов — ноль!
Сила притяжения КАРТОФЕЛЯ ФРИ. Про разнообразные формы нарезок клубней
Рынок в Малинди. Что значит затариться фруктами и овощами по-африкански?