Несмотря на то, что в Албании есть множество аутентичных традиционных блюд для интересных дегустаций, гости страны в своем большинстве предпочитают кушать знакомую себе и всем еду типа макарон, пицц и т.д. Запивается все это чаем, водой, всевозможными газировками или же местным домашним вином (см. фото выше). По крайней мере нам показалось именно так. За все время путешествия по Албании и посещения множественных кафешек и ресторанчиков, на столах у отдыхающих были именно эти продукты.
С чем это связано, однозначно определить очень сложно, так как у каждого человека свои вкусы и настроения. Кто-то банально боится пробовать из еды что-то новое, кому-то не нравится албанская кухня, а кто-то уже попробовал все, что можно или что хотел, и уже точно знает какая пища подходит для него лучше всего. Еще нам показалось, что в Албании очень слабо выражена их кухня через кафе и рестораны, и пробуя разные блюда складывается какое-то неоднозначное впечатление. К примеру, Таве Кози для нас было очень кислым, настолько кислым, что вкус баранины не ощущался абсолютно никаким образом. Уж не знаем, то ли повар был такой, как бы сказать, не любящий свою работу, то ли еще что — неизвестно. Традиционная албанская жареная баранина всегда была настолько жесткой, что даже имея хорошие и крепкие зубы ее было очень сложно разжевать. А вот больше всего в Албании нам понравились морепродукты, полуфабрикатные магазинные митболы-кофте (qofte), свежие салаты, ну и все те же фастфуды типа биреков и пицц. Вероятно, что мы посещали не те рестораны, но учитывая, что происходило это по всей Албании, хочется сказать, что хотя бы в одном каком-нибудь местечке могло бы попастся что-то этакое особенное. Что ж, возможно в следующий раз нам повезет чуть больше.
В плане албанской пиццы хочется добавить, что мест, где ее готовят, очень много. И это неудивительно, ведь местные жители очень любят такую еду. Также ощущается влияние соседней Италии, где пицца является сверх популярным блюдом. Вероятно, кому-то будет полезно сделать акцент именно на такую пищу, особенно в том случае, если турист является большим любителем такой еды. Всем хорошего отдыха в Албании! Если что, спрашивайте ниже в комментариях.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про Албанию:
https://tesl-tour.com/?cat=3394