Многие люди, конечно же, такого никогда не поймут. Они едят согласно их культуре и традициям привычными им столовыми приборами, а если отправляются в какую-либо поездку, то выбирают места приближенные или ориентированные на путешественников из определенных стран. Совсем другое дело, когда выбор падает на поездку в неизведанное место, где вас никто не ждет и не готовится угождать привычкам и традициям. К таким путешествиям нужно морально готовиться заранее и не воспринимать как неожиданность шокирующие моменты. К таким из «непривычных неожиданностей» для нас стало посещение одного индийского народного ресторана, где было много посетителей. Они кушали в этом заведении, потому что там доступные цены, а выбор еды просто огромен. Тарелок и вилок там нет. Все кушается руками, а еда укладывается на огромный ПАЛЬМОВЫЙ лист (иногда он с дырками). Причем на лист укладывается вся еда, включая соусы и салаты. Чем? Исключительно руками официантов-носильщиков. Никаких перчаток или каких-нибудь кухонных рукавиц для этого не предусмотрено. Для многих это, конечно же, шок. Но не для нас. Для полной адаптации к ситуации нам потребовалось не более 2 минут, после чего мы погрузились в аутентичную трапезу. Мне очень понравился один соус и я попросил добавку. Через 5 минут он был доставлен работником ресторана двумя совмещенными руками. Со стороны это выглядело будто он нес воду, боясь пролить хоть каплю. Уже около стола часть соуса начала проливаться через щели пальцев и попадать на штаны и обувь официанта. Через 5 секунд добавка уже была на моем листе и я смешивал ее с рисом. После окончания трапезы пришлось сходить в туалет и промыть руки водой. Отметим, что индийская еда была очень вкусной, и, если кому-то интересно, никакого пишевого отравления или расстройства желудка позже не последовало.