Как-то во время путешествия по острову Хайнань довелось попробовать один китайский сезонный моно-салат в виде нарезанной зелени одного вида (см.фото выше). Однако, к великому сожалению, дать название растения мы не можем, так как забыли сфотографировать его в меню. Вообще, в Китае огромное количество разных съедобных растений, которые активнейше выращиваются и употребляются в пищу местными жителями, и в данном случае это какой-то ярко выраженный сорт в виде плотного и крепкого стручка. Сначала мы подумали на спаржу или какую-либо разновидность фасоли, но нет, это явно что-то другое.
Читать далее Салат китайский из нарезанных зелёных стручков. Что это за растение?Архив метки: вкус
Овощи и зелень по-китайски. Дегустируем сезонную растительную пищу на острове Хайнань
Овощи и зелень в Китае пользуются огромной популярностью, особенно сезонные, так как именно такой вариант растительной пищи является наиболее свежим и ароматным с сохранением всех полезных свойств продукта. В общепитах страны можно продегустировать самые разнообразные блюда из овощей, а стоимость витаминной тарелки примерно соответствует цене за порцию добротного рамэна. Заказать можно, как один вариант салата, так и блюдо из нескольких вариаций. Мы выбрали вторую опцию (см. фото выше).
Читать далее Овощи и зелень по-китайски. Дегустируем сезонную растительную пищу на острове Хайнань
КОПЧЁНЫЕ ЯЙЦА — ещё один китайский деликатес!
На прилавках китайских магазинов можно увидеть ещё один деликатес, а именно — копчёные яйца. Искать их особо не нужно, так как поштучные упаковки этого продукта специально выкладывают на видные места (см. фото выше). Что ж, вероятно, яйца такого способа приготовления очень ценятся местным населением. Мы тоже решили прикупить и попробовать это интересное блюдо, естественно в поштучном исполнении.
Читать далее КОПЧЁНЫЕ ЯЙЦА — ещё один китайский деликатес!
КИМБАП ДОМАШНИЙ — готовить дома совсем не страшно! Создаём уникальное и популярное блюдо КИМПАП своими руками!
Кимбап (или кимпап) — это популярное корейское блюдо, которое представляет собой рулеты из риса и различных начинок, обёрнутые в листы сушёных водорослей (ким). Кимбап часто сравнивают с японскими суши, но это совершенно другое блюдо с уникальным вкусом и ингредиентами. Кимбап — это не только вкусное, но и очень удобное блюдо. Его можно без проблем есть руками и оно не требует дополнительных приборов. В Корее кимбап часто готовят дома, но его также можно купить в специализированных магазинах или уличных ларьках. Название «кимбап» происходит от слов «ким» (водоросли) и «пап» (рис). А теперь разберёмся подробнее, что же это такое.
Читать далее КИМБАП ДОМАШНИЙ — готовить дома совсем не страшно! Создаём уникальное и популярное блюдо КИМПАП своими руками!
Пробуем самый аутентичный РАМЭН в Китае! Просто и вкусно за 16 юаней!
Этот рамэн мы попробовали в нетуристическом районе на о.Хайнань, а само заведение общепита было рассчитано на местных жителей. В этом кафе китайцы ранним утром завтракали, потом обедали, и далее — ужинали. Цена за порцию продегустированного нами рамэна составляла 16 юаней, что относительно дороговато для нетуристического местечка, но, тем не менее, стоимость еды была в диапазоне 7-18 юаней, что соответствовало расценкам на съестное для местных жителей. Если цены на обычные блюда в китайском ресторане составляют до 20 юаней, то, как по нашему мнению, это заведение можно считать нетуристическим и в нём редко можно встретить иностранцев. Но вернёмся к нашему рамену.
Читать далее Пробуем самый аутентичный РАМЭН в Китае! Просто и вкусно за 16 юаней!