Как-то во время путешествия по острову Хайнань довелось попробовать один китайский сезонный моно-салат в виде нарезанной зелени одного вида (см.фото выше). Однако, к великому сожалению, дать название растения мы не можем, так как забыли сфотографировать его в меню. Вообще, в Китае огромное количество разных съедобных растений, которые активнейше выращиваются и употребляются в пищу местными жителями, и в данном случае это какой-то ярко выраженный сорт в виде плотного и крепкого стручка. Сначала мы подумали на спаржу или какую-либо разновидность фасоли, но нет, это явно что-то другое.
Для усиления вкуса к данным кусочкам стеблей рекомендовалось добавить соевый соус, что мы и сделали. Блюдо простое, но очень вкусное. Цена — около 15 юаней.
Если кто-то знает, что это за растение, пожалуйста, поведайте об этом ниже в комментариях.
Подписывайтесь на нас в
Ещё про салаты:
Дегустация салата из китайских грибов!
Свежий овощной утренний РЕДИС-САЛАТ — всегда подходит тому, кто утру рад!
СУПЕРСАЛАТ без добавления масла! Огурцы, помидоры, лук, петрушка, чеснок и соевый соус
Фасоль, горох, картофель, мясо. Салат? Съедим мы всё не сразу. Сбалансированная еда с доминацией бобовых и мяса. Что лишнее? Альтернатива сильно «смикшированной еде»
Сыркам Моцарелла, оливкам, салату, и двум помидоркам — всегда будем рады! Про лёгкое авиапитание
Крем-суп с зеленью — хорошо и легко после!
Запеченное мясо с картофелем, овощами и свежей зеленью по-абхазски
УХА ПО-АЗИАТСКИ! Секрет вкуса южноазиатских рыбных супов с зеленью и овощами
Красный рамэн с яйцом и помидорами + деревянная ложка-половник. Едим острый томатный чили-суп по-китайски!