Красный рамэн с яйцом и помидорами + деревянная ложка-половник. Едим острый томатный чили-суп по-китайски!

Этот великолепно выглядящий рамэн мы попробовали на пересадке в аэропорту в Китае. Внешняя текстура имеет красный цвет, томаты слегка разварены, добавлен чили и разрезанное варёное яйцо. Также включены чили, лапша, зелень, и, конечно же, множественные специи (см. фото выше). Но бадьян отсутствовал, что доказывало факт того, что блюдо рассчитано не только на китайцев, но и на иностранных путешественников, которые не привыкли к специям типа маласянь или усанмянь.

Вкус у блюда, как и внешний вид, не менее замечательный, однако разваренный томат сильно перетягивает вкусовые свойства на себя, явно обозначая, что рамен по сути томатный. Можно сказать, что это острый томатный суп по-китайски, вот насколько в нём доминируют помидоры.

Также внимание в данном блюде обращает на себя деревянная ложка, похожая скорее на половник. Габарит для столового прибора великоват, однако кушать таким половничком оказалось довольно удобно.

Подписывайтесь на нас в