В некоторых албанских небольших семейных ресторанчиках можно заказать шашлычки из свинины. Именно этот мы попробовали в Шкодере недалеко от центра города (см.фото выше). Вообще, как нам кажется, именно в таких небольших заведениях могут накормить гораздо вкуснее, чем в крупных ресторанах.
Читать далее Свиной шашлычок с запеченным сладким перцем гриль по-албанскиАрхив метки: шашлык
Кебаб куриный с луком по-абхазски. Дегустируем!
Этот кебаб мы попробовали в Абхазии в славном городе Гагра. На вид — самый обычный кебабный кабаб из курицы. В качестве поднятия вкуса и усиления аппетита, к мясу был подан нарезанный корневой лук белого цвета. Примечательно, что ожидание подачи этого блюда в ресторане составило около 10 минут, что несопоставимо с реальными временными затратами на его приготовление при отсутствии других посетителей. В результате нами был сделан вывод, что еда готовилась на скорую руку, и представляла собой размороженную заготовку. Претензий к этому не имеем, так как вкус был на высоте. Рекомендуем абхазские кебабы для дегустации, даже размороженные.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про кебабное:
Фастфуд небрежности — короткие сосиски в тесте!
Закуски карпасской кухни. Чем накормят в Карпасии на Северном Кипре?
Немецкие сосисоны с картофелем фри, томатами, зеленью, специями и соусами
Королева всех котлет! Плескавица по-ресторанному с лепехой и лучком
Шашлык Новоафонский по-абхазски с дерзким луком кольцами
Грилевые колбасы боснийские разных видов в одной тарелке
Шашлык по-сербски на шпажках с белым рисом
Шашлык по-сербски изобилует не только мясом, но и рисом. На овальную тарелку выкладывается рис, после чего злак со всех сторон обкладывается мясом на шпажках. Вареные зерна пропитываются соками шашлыка и становятся вкуснее. Пробовали такой шашлык в Сербии, потому и назван он был соответствующе. В меню название было слишком заурядным и скучным — «мясо и рис».
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про мясное:
Если курица, то только с овощами! Почему азиаты редко толстеют?
Чили-соус в мясной подливе — простой выбор к любому гарниру!
Суп ХАРЧО по-абхазски с бараниной или говядиной. Пробуем подчистую обязательно!
Когда КАРПАЧЧО завалили…
Веганские самосы, беляши и чебуреки. Игра специй над вкусом. Отличий от мясных аналогов — ноль!
Шашлык Новоафонский по-абхазски с дерзким луком кольцами
Вот такой шашлык довелось нам вкусить в славном городке Новый Афон, что в Абхазии. Подан он был с луком, нарезанным кольцами. Вид мяса — баранина. Учитывая, что продегустированных подобных блюд в наших путешествиях было очень много, эта еда не оказалась чем-то особенным. Качественно приготовленные кусочки мяса поглощаются незаметно в своем шашлычном полновкусии. При желании можно попробовать лук, но в этом блюде он является лишь украшением и средством для частичного удобрения мяса свежим и дерзким вызывающим слезы соком.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про шашлык-кебаб:
Грузинские шашлыко-кебабы в Батуми, или популярная еда в Грузии!
Пикник по-африкански на природе с рыбой-гриль, рисом, приправами и кокосом
Ресторан Карнивор: экзотический рай или ад?
Где можно попробовать настоящие ЧЕВАПЧИЧИ? Кебабычи — мясные бананычи!
Фамагустский салат с кебабными котлетками — самый популярный перекус в Северном Кипре
Сербский гриль куриный с балканским оттенком — один из вкуснейших в мире!
Вернувшись с похода по Ужицким горам (что над сербским городом Ужице) у нас не было желания заходить в магазин, так как на следующий день нужно было рано вставать на утренний автобус и ехать в боснийский Вишеград. А посему решили быстро купить перекусить какого-нибудь фастфуда и лечь спать.
Остановились мы в отеле «Златибор» (обзор по ссылке: https://tesl-tour.com/?p=19853). Оказавшись около него мы быстро нашли небольшое заведение, где готовились разные сербские быстрые блюда. Из строения шел дым, аромат которого быстро разносился по окрестностям. Собственно, он и привлек наше внимание. И не только наше, но и местных жителей, которые, как оказалось, постоянные посетители сего места. Зашли внутрь и увидели много чего интересного — от пирогов и плескавиц до куриных грилей и мясных тортов. Выбор пал на курятину, и уже через 10 минут были в нашем номере 13 на 13-м этаже полностью готовые к дегустации.
Развернули упаковку и — начали! Сербская кура гриль оказалась вкуснейшей. В смысле того, что курица как курица разумеется, но со своим особым ароматным оттенком, который мы назвали «балканским». Дегустация длилась около 15 минут, после чего был крепкий сон до рассвета. На утро бодрые и веселые мы выдвинулись к автобусу.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про курицу:
Кто есть кто? Турецкая курица (Turkish chicken) или Туркей (Turkey)? Или это просто Чикен (Chicken)?
Бовалонские сейшельские блюда на гриле
Угле-чикен в рисе со специями. Простая восточная еда
Куры-гриль по-ланкийски
Мороженые Шри-Ланкийские куры
Куры гриль по-мексикански (Mexican grilled chickens)