Архив метки: фастфуд

ПИДЕ-дегустация! Пробуем турецкую пиццу-лодочку прямо из печи

Блюдо под многогранным названием Пицца всегда будет являться примером того, что простая в приготовлении пища может конкурировать по вкусу с любыми шедеврами высокой кухни. И, действительно, подготовил начинку из известных ингредиентов, выложил ее на тесто, поставил все в печь, запек — и можно пробовать! При этом после придания лепешке определенной формы можно не задумываться, что хаотично наложенная не нее начинка как-то испортит внешний вид еды.

Читать далее ПИДЕ-дегустация! Пробуем турецкую пиццу-лодочку прямо из печи

Бутерброд с колбасой под ветчиной — «мечта», как скажет наш герой!

Бутерброды бывают разные, а учитывая простоту данного фастфудного блюда каждый человек может самостоятельно собирать свои собственные наборы из хлебов, колбас, сыров, специй, соусов и тому подобное. По сути, великолепным вкусом обладает даже самый простейший вариант быстрой еды типа хлеб-колбаса или хлеб-сыр, но нежелание «закисать» в этом вопросе, а также стремление создавать новые текстуры и вкусовые гаммы побуждает многих снова и снова погружаться в пучины кулинарного творчества.

Читать далее Бутерброд с колбасой под ветчиной — «мечта», как скажет наш герой!

КАРТОФЕЛЬ ФРИ пришел к нам из XVII (17-го) века? Древнее блюдо на радость современным фастфудочникам!

Оказывается, всеми любимый картофель фри пришел к нам из глубин веков, а если точнее — из XVII-го века нашей эры. Готовить его начали в Латинской Америке, а характерными признаками этой еды была всеми узнаваемая нарезка вытянутыми кубиками и двойная прожарка. Суть «двойной» был в том, что после первого раза картошка становилась более упругой и неломкой, а также длительный период сохраняла высокую степень сохранности, то есть ее можно было во что-то завернуть и доготовить через несколько дней. Местные жители Нового Света так и делали, и началось все с того, что женщины заготавливали картошку фри 1-й степени прожарки своим мужьям, которые уходили на продолжительные работы. Конечно же, тогда она еще не называлась «фри», но тем не менее.

Читать далее КАРТОФЕЛЬ ФРИ пришел к нам из XVII (17-го) века? Древнее блюдо на радость современным фастфудочникам!

Блины по-венесуэльски! Русское блюдо в заморском исполнении

Оказывается, в Венесуэле тоже любят блины. Это русское блюдо достаточно простое в приготовлении, и к тому же очень вкусное. Венесуэльские блины можно кушать без всего, либо с начинкой, которая весьма разнообразна — от обычных соусов до морепродуктов.

Читать далее Блины по-венесуэльски! Русское блюдо в заморском исполнении

Простейшие хот-доги повкуснее будут многих! Дегустируем сосиски в булке без всего. Как правильно начинать кушать хот-доги?

Чем только не начиняют свои кулинарные шедевры изготовители хот-догов, и это даже без учета аутентичных майонезов, кетчупов и горчиц. И все бы ничего, если б дополнительные ингредиенты не забивали вкус главных виновников торжественного яства — сосисок и мягких булочек. В современном мире разнообразие жидких приправ не знает границ. В одном соусе можно ощущать десятки оттенков, в результате чего его самодостаточность равняет под себя все ароматы других составляющих. Когда кушаешь пищу с подобной специей, то кажется, что вкушаешь только ее, но в более плотной форме. А ведь этих соусов могут добавлять в блюдо по нескольку видов. Хорошо, если клиент сам выбирает (или вспоминает, что это нужно сделать) сорт соуса и его количество, но так бывает далеко не всегда. Дело в том, что некоторые повара предпочитают, чтобы пища дегустировалась именно с окончательно задуманной ими консистенцией, поэтому лишний раз могут не задать никакого вопроса.

Читать далее Простейшие хот-доги повкуснее будут многих! Дегустируем сосиски в булке без всего. Как правильно начинать кушать хот-доги?