Про сушёные морепродукты в ЮВА и не только

В странах граничащих с морями или океанами, в особенности в ЮВА, продаётся огромное количество морепродуктов. Рыболовством занимаются, как большие компании, так и отдельные рыбаки. При этом помимо свежего продукта к продаже предлагаются и сухие варианты даров моря. Чего только не увидишь на тамошних рынках и в магазинах, но наибольшей ценностью обладают именно свежие морепродукты. Сухие варианты также пользуются спросом, но предложение настолько велико, что некоторая часть еды и вовсе остаётся нереализованной.

В жарких приморских странах свежие нереализованные морепродукты важно поскорее засушить, завялить или пустить ещё на какую-либо переработку, так как в противном случае при жарком климате всё быстро испортится, а морозилки имеются далеко не везде. Таким образом можно предположить, что обилие предложения «сухой еды» отчасти продиктовано именно такими обстоятельствами. Но и тут важно понимать, что к сухим или вяленым морепродуктам также применяется термин «срок годности», но на рынках об этом порой забывают и иной раз могут подсунуть залежалый продукт.

Подписывайтесь на нас в