В Китае мы были удивлены одному виду шашлычков, которые предлагались на ночном рынке. Продукт, нанизанный на шпажки, являлся не чем иным, как крабовыми палочками (см. фото выше). Учитывая, что крабовые палочки обычно употребляются в охлаждённом виде, было не очень понятно какой смысл их подогревать или жарить на огне, заведомо понимая, что будут потери во вкусе. Решили понаблюдать как эту еду разбирают местные жители.

К сожалению, при нашем присутствии шашлык из крабовых палочек никто не заказал. А может их просто принято кушать со шпажек в обычном виде? И если так, то почему они лежали вместе с сырыми морепродуктами, которые тоже были на шпажках? Вероятно, что это всё-таки были заготовки под шашлык. Пробовать не стали.

Подписывайтесь на нас в
    

Ещё про морепродукты:
Дары Южно-Китайского моря: морепродукты в Макао. Что нужно знать «рыбным» гурманам о Макао?
Креветочно-крабовое изобилие. Места, где морепродукты всем уже надоели
Рыба в специях — все запахи вон? Как нельзя дополнять морепродукты приправами
Морепродукты мало добыть, их нужно уметь еще и вкусно приготовить! Неудачные опыты дегустаций рыбы и прочих даров моря
Сколько стоит свежеприготовленная рыба в ресторанах Египта? Средние цены на египетские морепродукты в EGP (или L.E.), а также и в рублях
Про сахалинские морепродукты: рыбу, крабов, осьминогов, малых моллюсков, икру и прочее. А также немного про браконьеров
Рыбный рынок в Эссуэйре и любые морепродукты для дегустации
Едем в Соккувань пробовать аутентичные морепродукты Гонконга