Многим знаком тот самый вкус жареной жирной рыбы, который, как известно, кому-то нравится, а кому-то нет. Вспоминая аромат скумбрии, приготовленной на сковородке, понимаешь, что этот запах остаётся в сознании очень надолго и его невозможно спутать с чем-либо ещё. Оттеняется аромат такой рыбы луком, тоже жареным, но можно использовать свежие кольца или даже маринованные. Выше на фото можно видеть жареную скумбрию с картофельной пюрешкой. Рыба сверху покрыта жареным луком, благодаря чему её яркий своеобразный вкус немного «заглушен», но окончательно избавиться от него, конечно же, невозможно.
У жареной жирной рыбы есть и другой большой минус — она часто становится очень сухой, что может сделать её пережёвывание очень проблематичным. Таким образом, не являющийся сторонником данного блюда человек получает от дегустации вдвое больше неприятных ощущений, в результате чего в голову приходят мысли о бесподобном вкусе той же скумбрии, приготовленной запеканием или горячим копчением.
Подписывайтесь на нас в
Ещё про рыбу:
Рыба в панире с картошкой фри — самая популярная приморская еда?
Пропитанная специями и соусами РЫБА. Такое можно увидеть и попробовать только в ЮВА
Рыба в специях — все запахи вон? Как нельзя дополнять морепродукты приправами
В САРАГОСЕ — РЫБА В СПРОСЕ, ну и прочая еда, вышли к морю на прогулку после «плотного» стола! Про венесуэльскую деревню Сарагоса (Zaragoza) на острове Маргарита
РЫБА КАК И НЕ РЫБА ВОВСЕ! Про уникально текстурированные художественные блюда высокой кухни
Солёная КРАСНАЯ РЫБА по-турецки с «перекопчёным» ароматом. Редкая дегустация в Турции
Жареная рыба со свежими томатами черри в качестве овощного гарнира
Рыба ДОРАДА стала в размерах великовата. Про самую популярную рыбу Турции и не только
Рыбка «МАРГАРИТКА». Жареная рыба в кляре с рисом и салатом по-венесуэльски
Российские авиакомпании кормят пассажиров лучше всех других! Качественная КРАСНАЯ РЫБА с рисом, соусом и зеленью. Как вам такое?
Рыба взрачная и невзрачная в разных странах мира. В чем разница? Сейшелы, Танзания, Гонконг, Панама, Шри-Ланка, Малайзия