Дораду (или Золотистого спара) можно с уверенностью назвать морепродуктом ограниченного ареала обитания, так как водится данная рыба лишь в Средиземном море и в Восточной Атлантике. Иногда она наблюдается и в Черном море, но уже не в таком изобилии. При этом разновидностей рыб, которые по внешности напоминают дораду, очень много в разных морях нашей планеты, в том числе и в Карибском бассейне, где она очень похожа на виновника данного очерка, но имеет другое название. Тем не менее, истинные гурманы всегда отличат аутентичную средиземноморскую дораду от ее иноводных сородичей, как по виду, так и по вкусу.