Для многих, кто пробовал корейскую смесь Кочудян, эта паста превратилась в продукт регулярного употребления благодаря своему тонкому вкусу и приятной остроте. Так произошло и с нами, правда, иногда все-таки полезно делать перерывы в ее употреблении для наращивания желания устроить процесс новой дегустации.
Читать далее И снова про этот чудный КОЧУДЯН…Архив метки: острота
БУЛЬДАК СОУС — самый острый чили соус в мире? Делимся впечатлениями!
Какой же самый острый чили соус в мире? Вопрос, конечно же, хороший. Существует шкала Сковилла, к которой можно приурочить степень остроты какого-либо блюда, соуса и т.д. Так вот, у корейского соуса под названием Бульдак она составляет примерно 4000-5000 единиц, но это далеко не предел.
Читать далее БУЛЬДАК СОУС — самый острый чили соус в мире? Делимся впечатлениями!
Дегустация САМОЙ ОСТРОЙ ЛАПШИ В МИРЕ! Корейский РАМЕН экстра 2х-острый со вкусом курицы! Все наши ощущения! 2x Spicy Chicken Samyang
Ну-с, настало время продегустировать самую острую в мире лапшу быстрого приготовления от южнокорейского производителя Самиянг (Samyang). Если точнее, то это 140-грамовый рамен со вкусом курицы, в который входят сухие специии и соус Бульдак (Buldak), и который в свою очередь также является самым острым чили соусом в мире. Лапша была заказана в одном из популярных интернет магазинов.
Читать далее Дегустация САМОЙ ОСТРОЙ ЛАПШИ В МИРЕ! Корейский РАМЕН экстра 2х-острый со вкусом курицы! Все наши ощущения! 2x Spicy Chicken Samyang
Суп ХАРЧО по-абхазски с бараниной или говядиной. Пробуем подчистую обязательно!
А еще в Абхазии мы попробовали суп харчо. Было два варианта — с бараниной и с говядиной. Минусы первого заключаются в том, что мясо — на кости, и его трудно употребить. Более того, даже при малейшем откусе выглядит это не очень эстетично. Во втором варианте все гораздо лучше. Говядина разваривается до мягчайших кусочков, которые не разваливаются. Таким образом получается фактически суп-пюре с элементами исключительно визуальных твердых добавок.
Оба вида вышеописанных харчо обладают уникальным вкусом, которые нужно оценивать по отдельности во что бы то ни стало. Ароматы просто волшебные. Острота супа идеально гармонирует со всеми ингредиентами, придавая еде еще большую вкусовую насыщенность. Как сказал нам один местный абхазец, если приготовить харчо правильно и по-домашнему, то даже самый заядлый и убежденный вегетарианец учуяв запах этой еды, подобно заколдованному двинется с закрытыми глазами к столу, возьмет ложку и съест все подчистую.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
И еще про Абхазию по ссылке:
https://tesl-tour.com/?cat=2999
Перцы сладкие, перцы острые, перцы цветные — в путешествиях!
Уже и не сосчитать, сколько разновидностей перцев нам удалось продегустировать за все периоды путешествий. Это были не только разные многоцветные сорта растений, но и по-всякому приготовленные. Несмотря на весь опыт поедания этой пряности мы до сих пор при виде стручков не можем определить, сладкий это вариант или острый, и если острый, то насколько, и наоборот.
Вне зависимости от того, как приготовлена перцовая закуска, никогда не знаешь какой вкус ожидает на языке. Прямо даже затрудняемся ответить, есть ли в мире люди, которые по виду определяют, что это за сорт и какие у него вкусовые свойства. В любом случае — перец это неотъемлемая часть полноценного пищевого рациона. Острый хорош в жарких странах, особенно где существуют проблемы с гигиеной. Ну а сладкий подойдет чисто в охоточку для вкусовой балансировки бесценной пряности.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про перец и про то, что с ним едят:
Томатный сок с разными видами перцев и соусов — самый вкусный напиток в мире!
Чили в соевом соусе — новый китайский изыск для любителей покушать «поострее»!
ЧАНТИКО (CHANTICO) | Что бывает с женщинами, которые не соблюдают пост? | Семейный очаг и перевоплощение в прожорливого пса | Хранительница домашнего очага в древней Месоамерике | Трио в доме по-ацтекски | Чантико и ее фатальное блюдо с рыбой и перцем