Уж чего-чего, а свинина на острове Чеджу имеет особый статус. Любители этого продукта специально приезжают туда для дегустации приготовленного разными способами мяса, и для таких на острове созданы все условия. Особый тамошний сорт — чёрная свинина, мясо которой предлагается только на Чеджу. На рынке Олле в Согвипо свинина продаётся в разных видах, её можно купить и сразу продегустировать. То же самое и на рынке Донгмун в городе Чеджу. Помимо этого в Чеджу недалеко от рынка имеется специальная ресторанная улица, где все заведения готовят блюда из чёрной свинины.
Читать далее Чёрная «чеджуйская» свинина на о.ЧеджуАрхив метки: донгмун
Шашлыки по-чеджуйски из всего чего только можно
На рынках Донгмун и Олле, что на острове Чеджу, можно наблюдать обилие разных видов шашлыков. Из чего только их там не делают — из свинины, мяса птицы, рыбы, кальмаров, осьминогов и т.д. Всё перепробовать и за неделю не получится при учёте того, что у каждого торговца вкусы данных фастфудов сильно разнятся.
Читать далее Шашлыки по-чеджуйски из всего чего только можно
Когда пирожки, вроде как, и не пирожки вовсе, но на самом деле это пирожки, похожие на капусту. Посещаем рынок Донгмун на о.Чеджу
Каждый представляет, в силу своего привычного восприятия, как выглядят пирожки. Но бывает так, когда вид этого самого привычного вида еды ну никак не говорит о том, что перед глазами пирожки. Такое произошло с нами на рынке Донгмун на острове Чеджу, когда выставленные на продажу хлебопродукты смотрелись как капуста небольших размеров, к тому же ещё и блестящая.
Читать далее Когда пирожки, вроде как, и не пирожки вовсе, но на самом деле это пирожки, похожие на капусту. Посещаем рынок Донгмун на о.Чеджу
Какие самые доступные морепродукты на острове Чеджу?
Жареные кальмары и осьминоги, вероятно, являются самыми доступными морепродуктами на острове Чеджу — они активно предлагаются туристам на рынках Донгмун и Олле. Цена за блюдо составляет от 8000 до 15000 вон в зависимости от величины порции, а готовят их очень быстро прямо на глазах у посетителей. За кальмарами и осьминогами в вечернее время может выстраиваться очередь, так как еда очень популярна.
Читать далее Какие самые доступные морепродукты на острове Чеджу?
Свежее КИМЧИ, купленное в корейском магазине. Может нужно было взять продукт более ранней даты изготовления? А если такого не было? Как правильно продавать КИМЧИ?
Во время путешествия по острову Чеджу готовую еду мы покупали в основном на рынках, но однажды случайно проходили мимо какого-то супермаркета в центре Согвипхо и решили внести в рацион питания немного разнообразия. Конечно же, в первую очередь в глаза бросилось блюдо кимчи и мы решили его продегустировать. Купили самую свежую упаковку, о чём потом пришлось задуматься (см. фото выше).
Читать далее Свежее КИМЧИ, купленное в корейском магазине. Может нужно было взять продукт более ранней даты изготовления? А если такого не было? Как правильно продавать КИМЧИ?