Архив метки: тесто

Еда и кухни мира, Рестораны

Чебурек с бататом. Что это вообще такое?

Оставить комментарий

В вегетарианских забегаловках восточно-азиатского региона можно столкнуться с интересным фастфудом, представляющим собой пюре вареного батата со специями, которое помещено в тесто. Фастфуд очень сильно напоминает чебурек или беляш с картофелем, но только внешне. Мятый батат настолько обильно нашпигован специями, что от его привычного сладковатого вкуса ничего не остается. При этом он может иметь вкус мяса, рыбы и всего, чего угодно. Существуют даже фруктовые варианты блюда. В целом, фастфуд зачотный, видели в продаже, как маленькие по размерам чебуречки, так и большие.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про вегетарианское:
Вегетарианцы-Фрукторианцы и жареная картошка со свининой
Вегетарианская еда Катарских авиалиний
О мясе, вегетарианстве, йогах, чревоугодии. И о том, что поистине хорошо и нужно организму или наоборот
Про уникальное свойство ДУРИАНА и предосторожности в части ЛЕТУЧИХ МЫШЕЙ-опылителей
Веганские самосы, беляши и чебуреки. Игра специй над вкусом. Отличий от мясных аналогов — ноль!
Какая еда идеальна в тропическом климате?
Рынок в Малинди. Что значит затариться фруктами и овощами по-африкански?
Вредно ли завтракать? Утренние завтраки и их вред для здоровья. История старого тибетского монаха об утренних завтраках

Абхазия, Еда и кухни мира, Психологи

Когда яйцо плавает в хлебной лодке с сыром. Хачапури ЛОДОЧКА по-абхазски с яйцом. Как правильно кушать хачапури?

Оставить комментарий

В самостоятельных поездках порой не всегда удается пробовать национальные блюда посещаемых стран, но иногда это все же получается сделать. Так произошло с нами в одной из столовых Абхазии, где было продегустировано блюдо под названием «Хачапури Лодочка с яйцом». Само собой нужно понимать, что еда хачапури подразумевает обильное наличие сыра, так что последний там также присутствует.

Выглядит лодочное хачапури очень интересно. Складывается ощущение, что яйцо, которое расположено в центре, является лодочником, сидящим в хлебном кораблике по уши в сыре. Кстати, как употребить хачапури не совсем понятно, так как при малейшем повреждении оболочки желтка оно просто-напросто растекается по лодке. Вероятно, в этом и суть, чтобы желток разлился и впитался в сыр, а также и в мякиш хлеба. Этому можно поспособствовать, размазав его предварительно вилкой или ножом по блюду.

Иной способ поглощения абхазского хачапури может показаться вызывающим, но не совсем. Лодка берется руками с обеих сторон и поднимается к носу, после чего желтый лодочник съедается в мгновение ока. Сырный корабль превращается в призрака морей и доедается в комфортном стиле при помощи вилки и ножа. Шутки шутками, но этот способ не подразумевает неэстетичное размазывание капитана-желтка по кораблю.

Нельзя не сказать и о том, что еще напоминает образ блюда «хачапури с яйцом». Это — глаз (или око), который смотрит с тарелки на своего пожирателя.

А теперь по-серьезному. Эта еда нам очень понравилась. Хачапури можно заказывать, как с яйцом, так и без. Также такая еда вошла у нас в разряд «психологической кухни» по причине того, что каждый человек будет кушать ее разными способами в зависимости от образа, который соберется в сознании перед трапезой.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

И еще про Абхазию по ссылке:
https://tesl-tour.com/?cat=2999

Еда и кухни мира, Путешествия, Туризм

Просто макароны с соусом — самодостаточное блюдо!

Оставить комментарий

Обычные вареные макароны с небольшим количеством соуса могут являться вполне себе самодостаточной едой, а попросту — основным блюдом, где не нужен гарнир или какие-либо еще дополнительные закусоны. Такая пища идеально подойдет путешественникам, которые предпочтут перекусить быстро, вкусно и недорого. Но соус в данном блюде играет ключевую роль. Можно использовать абсолютно любую смесь в соответствии с вкусовыми пристрастиями. В наших поездках «макароны без всего + соус или приправы» заказывались очень часто и стали настолько привычными, что какое-либо дополнительное включение в виде мяса, рыбы, сыра, котлеты, или сосиски — было уже излишком. Еще при таком рационе исключается переедание, а значит настроение и бодрость не оставят туриста в течение всего дня. Если под рукой не оказалось соуса, можно использовать сухие приправы в виде черного перца или даже обычной соли.

Истина! В смешанном многообразии ингредиентов теряется характерный вкус каждого, а равно и вкусовая энергетика блюда в целом.

Чудо с соусом.
Макароны без всего - это точно чудо!
Лишь для вкуса мы дольем соуса немного.
Можно чили, можно кетчуп, можно даже майонез.
Главное, чтоб было вкусно тем, кто это быстро съест!
tesl-tour.com

Музон под очерк. Автор: Демарсимо

Theme of Desires. Piano rain
Theme of Desires. Piano rain
Popularity:5
Download

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про макароны и лапшу:
Посыпая блюдо чили, вкуса будет всегда шире! Простецкий африкан микс — рыба, самоса и макароны под острейшим перьевым дробленым красным чили
Кебаб по-карпасски и макароны «Карпаз». Еда Карпасии, Северный Кипр
Дегустация лапши быстрого приготовления в сухом виде
Скудная предпандемийная еда в самолетах. Кормление людей в самолетах постепенно сходит на нет?

Читать далее Просто макароны с соусом — самодостаточное блюдо! →
Еда и кухни мира, Путешествия, Рестораны, Туризм

Дегустация лапши быстрого приготовления в сухом виде

3 комментария

Определенного рода крайностью можно считать потребление лапши быстрого приготовления без добавления кипятка, и тем не менее какой-то процент самостоятельных путешественников уже испробовал подобное блюдо в силу каких-либо сложившихся обстоятельств. Причина — невозможность вскипятить воду, или же ее отсутствие. Также имеет место быть нехватка времени для полноценного приготовление еды и т.п. А кому-то попросту нравится иногда кушать такую лапшу в сухом виде.

В нашем же случае это было всего-лишь любопытство, типа — какого оно, перекусить сухими быстрорастворимыми макаронами. Что касается приправ и масла, которые обычно кладутся в пакетик, тут говорить сложно. Скорее всего без разбавления в воде их кушать не очень-то и полезно. На вкус сухая лапша весьма недурна, а при достаточном чувстве голода может показаться вкусной пищей. В целом, сухие быстрорастворимые макароны можно считать разновидностью сухарей. Пробовать или не пробовать — тут никаких советов давать нельзя, каждый должен решать для себя индивидуально.

НашСтих.

Для вкусной лапши - не нашлось воды.
Будем считать, что едим сухари.
Первый пакет прохрустели на славу.
В следующий точно добавим приправы!

© tesl-tour.com

Фоновая музыка для очерка предоставлена Демарсимо.

Come to nowhere
Come to nowhere
Popularity:5
Download

Еще про лапшу быстрого приготовления:
Лондонская лапша быстрого приготовления со вкусом «Мягкий Карри»
Экспортная лапша «Роллтон» в магазине Ларнаки (Кипр)
Корейская быстрая лапша «Чойз» (Korean «Choice» instant noodles)
Лапша быстрого приготовления «НУДО» (NUDO Instant Noodles)
Тайская лапша быстрого приготовления — лакомство для истинных гурманов!
Китайская лапша на прилавках магазинов в Гонконге
Дегустация лапши быстрого приготовления «Yum Yum. Duck flavour». Таиланд, Бангкок
Дегустация английской лапши быстрого приготовления со вкусом курицы
Maggi Noodles Beef. Дегустация лапши быстрого приготовления
Дегустация корейской лапши «Чойс» («Choice» Instant Noodles, Korea)

Читать далее Дегустация лапши быстрого приготовления в сухом виде →
Еда и кухни мира, Путешествия, Рестораны, Туризм

Самоса — лучшая еда «по-быстрому» для самостоятельного туриста!

1 комментарий

Самоса, вероятно, относится к одним из самых простых видов еды не только для путешественников, но и для жителей регионов, где это блюдо в ходу. С виду она похожа на уменьшенную версию чебурека, или, как еще можно выразиться, на его младшего брата. Готовится самоса аналогично, а начинка может быть разнообразной — от мяса до овощей или даже фруктов. Учитывая, что в нормальном таком мясном чебуреке около 500-700 калорий, в самосе их около 150-300. Это дает потенциальному контролирующему свой вес поглотителю выбрать количество единиц сего фастфуда, ведь гораздо удобнее не половинить один чебурек, а съесть единоцельную самосу.

«Дай мне утро!» Фоновая музыка к очерку от Демарсимо.

Give me one morning (Music of morning waking up mood)
Give me one morning (Music of morning waking up mood)
Popularity:5
Download

Самоса настолько популярна в теплых регионах Азии и Африки, что попадается там буквально на каждом шагу. Ее можно видеть на вокзалах и остановках, в уличных забегаловках и дорогих ресторанах. Ей торгуют в окна автобусов и с рук в дорожных пробках. Иными словами — везде. Вкусовые качества этого фастфуда также на высоте, и зависят от качества начинки, теста, а также масла, в котором он варится. Также существуют варианты жареной и печеной самосы.

НашСтих.

Утро рано наступило
И пора нам снова в путь!
Завтрак ждет неприхотливый
В виде двух самос!

© tesl-tour.com

Самоса! Каждый турист должен хотя бы один раз попробовать это простое уникальное блюдо, и если понравится продолжить знакомство с ним уже в других регионах по мере продвижения в путешествии. Важно понимать, что вкус самосы всегда разный, что не позволит этой еде надоесть.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про фастфуд:
Самоса и салат — типичная танзанийская легкая закуска
Кокореч — лучший и самый вкусный фастфуд в Турции! «Кишечный» фастфуд для истинных ценителей необычной уличной еды
Донер в пите по-азербайджански. Азербайджанская уличная еда — попросту фастфуд! Дегустируем!
Китайский фастфуд (China fastfood)
Угле-чикен в рисе со специями. Простая восточная еда

Читать далее Самоса — лучшая еда «по-быстрому» для самостоятельного туриста! →