Архив метки: блюдо

Еда и кухни мира, Любопытное, Путешествия, Туризм

Печеный картофель с черным перцем и солью — одно из самых вкусных и простых в приготовлении блюд в мире!

1 комментарий

Продолжая серию статей о простой и вкуснейшей еде хотим рассказать про еще одно уникальное блюдо под названием — печеный картофель с черным перцем и солью. Готовится оно очень быстро, а вкус превосходит даже самую сложную в готовке пищу. Тут даже не нужно объяснять способ приготовления, так как все ясно из самого названия.

После запекания картофель с золотистой корочкой обильно посыпается солью и черным перцем. Лишние специи при этом самоссыпаются на поверхность тарелки, а остальная их часть задерживается на дольках картофелин. По вкусу это блюдо напоминает чипсы, но гораздо вкуснее по причине свежести и неиссушенности клубней.

Смело причисляем эту еду к утренним завтракам путешественников. Она также идеальна для тех, кто хочет покушать вкусно, быстро и качественно. Да, и не забудьте добавить к утреннему рациону прохладный сок или воду.

Печеный картофель с золотистой корочкой, посыпанный черным перцем и солью.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще интереснее про еду:
Какая еда идеальна в тропическом климате?
Угле-чикен в рисе со специями. Простая восточная еда
Донер в пите по-азербайджански. Азербайджанская уличная еда — попросту фастфуд! Дегустируем!
Фастфуд по-тунисски. Уличная еда Туниса: булки с оливками, маслинами, яйцом и зеленью
Самая дешевая уличная еда в Гонконге. Съестная гонконгская экзотика. Дегустируем фастфуд по-гонконгски
Сколько стоит еда в ресторанах Аия-Напы? Почем еда на Кипре?
Кебаб по-карпасски и макароны «Карпаз». Еда Карпасии, Северный Кипр
Что едят бедуины? Все о пище бедуинов. Еда египетских бедуинов
Местная еда острова Ко Чанг, Таиланд

Еда и кухни мира, Северная Македония

Высокая кухня Северной Македонии. И с виду никогда не угадаешь, что в тарелке…

1 комментарий

В одном из ресторанов Северной Македонии нам подали интересные блюда, приготовленные согласно уровню высокой кухни. Согласно меню это была рыба двух разных видов в мясной оправе, причем не охридская форель, а какая-то еще. Так вот, принесли нам это великое произведение гурманского статуса в уникальнейшем виде. Красота, да и только. Сказать, что по виду это рыба — нельзя уж точно. Похоже на шашлычок, котлетки, на какие-то овощи, обернутые нарезкой, но никак не на рыбу. Примечательно, что македонская еда высокого уровня по цене сравнима с обычной в других странах.

А с какими ингредиентами у вас ассоциируются нижепредставленные блюда?

(Фото 1)
(Фото 2)
(Фото 3)

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще интересное про вкусную еду:
Какая еда идеальна в тропическом климате?
Угле-чикен в рисе со специями. Простая восточная еда
полуострова Бодрум юго-западной части Турции
Добро пожаловать отведать «Мистера Утку»!
Основные блюда Гонконга. Уличная еда Гонконга. Чем накормят туриста в Гонконге? (Food of Hong Kong)

Еда и кухни мира, Любопытное, Мексика, Рестораны

Блюдо «Кабачки ВКУСНАТЕЛЛИ-13». Просто, быстро, вкусно! Делимся самым простым рецептом для приготовления кабачков из 13 ингредиентов

1 комментарий

К концу лета у не ленивых дачников начинают созревать кабачки, причем в таком количестве, что даже раздав большую часть плодов друзьям и знакомым, их остается очень много. Но главная проблема заключается в том, что кабачки долго не хранятся, и с момента сбора до употребления должно пройти не более 2-х недель, а то и меньше. Так что же делать? Как спасти кабачки? А все очень просто! Нужно приготовить из них настолько вкусное блюдо, чтобы оно моментально съедалось. Назвали мы эту еду — кабачки вкуснателли, и сейчас поделимся с вами рецептом их приготовления. Массовые пропорции ингредиентов строго не нормируются, а посему оставляем это на усмотрение готовящих.

Состав:
1) Кабачки свежайшие с грядки.
2) Лур репчатый.
3) Фарш мясной. Если вы не употребляете мясо, просто пропускайте этот пункт.
4) Рис.
5) Красный перец чили.
6) Красный перец сладкий (болгарский).
7) Томатная паста.
8) Томаты.
9) Чеснок.
10) Укроп.
11) Приправа хмели-сунели.
12) Соль.
13) Масло растительное.

А теперь — готовим! Разогреваем сковороду, что побольше. Добавляем растительное масло, нарезанный лук репчатый и мясной фарш (по взглядам), после чего все это жарим в течение 10 минут. После этого докладываем нарезанные кабачки и помидоры, отварной рис, томатную пасту, острый и сладкий перец (по вкусу) , чеснок, укроп, приправы и соль (по вкусу). Варим-жарим еще минут 20 без крышки, после чего даем блюду настояться минут 30 в процессе остывания уже при закрытой крышке. Все! Готово! Более простого и вкусного блюда из кабачков нам еще не удавалось изобрести. Понравилось? Пожалуйста, комментируйте эту амбросию ниже в комментариях.

А вы знали, что родиной кабачков является Мексика? Вернее — ее северная часть. В Европу этот овощ был завезен лишь в 16-м веке.

Кабачки ВКУСНАТЕЛЛИ-13 в процессе приготовления на большой сковороде. Стадия готовности — 90%. Видеофрагмент.
Кабачки ВКУСНАТЕЛЛИ-13 почти готовы.

Интересное про уникальные блюда:
Омлет — самое вкусное, простое и популярное блюдо у всех народов мира!
Тако — традиционное блюдо мексиканской кухни
Угле-чикен в рисе со специями. Простая восточная еда

Читать далее Блюдо «Кабачки ВКУСНАТЕЛЛИ-13». Просто, быстро, вкусно! Делимся самым простым рецептом для приготовления кабачков из 13 ингредиентов →
Еда и кухни мира, Путешествия, Туризм

Угле-чикен в рисе со специями. Простая восточная еда

Оставить комментарий

Продолжая серию очерков о простейшей и вкуснейшей еде в путешествиях, хотим поведать вам еще об одном ближневосточном (или среднеазиатском) блюде под названием угле-чикен в рисе со специями. Помимо отменных вкусовых качеств такая еда достаточно быстро готовится, и является, можно сказать, разновидностью арабского фастфуда. Найти данное блюдо можно во многих странах мира. Основа — неизменна, меняется только состав специй. Рубленая курица готовится на решетке, установленной над горячими углями, а рис жарится в сковороде в специях и небольшом количестве масла. Приправы добавляются в умеренном количестве по четко подобранным пропорциям. Именно дозировка специями риса и состав маринада является главным секретом поваров при приготовлении угле-чикена. У каждого творца таких уникальных блюд есть свои тайны, которые определены многолетним практическим опытом. Даже если повар поделится каким-то секретом, приготовить блюдо в точности никогда не получится. Именно поэтому просто дегустируйте в путешествиях уникальную еду и с радостью переходите к следующему кулинарному шедевру. Всем приятного аппетита!

Угле-чикен в рисе по-восточному.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про еду:
https://tesl-tour.com/?cat=1550

Еда и кухни мира, Любопытное, Путешествия, Туризм

Пирог ЯИЧНЫЙ-ПРИЛИЧНЫЙ-ВОСЬМЕРИЧНЫЙ-ХАОТИЧНЫЙ из серии «Самая простая и вкусная пища в мире!»

Оставить комментарий

Представляем вашему вниманию новое прекрасное и простейшее в приготовлении блюдо для путешественников, а именно — пирог яичный-приличный-восьмеричный-хаотичный. В отличие от стандартного омлета или яичницы, это чудо кулинарного искусства состоит аж из 8 яиц, обильно посыпанных черным перцем, который в нашем понимании идеально сочетается с данным продуктом. А вот соль, что очевидно, добавляется строго по вкусу. Еще допускается небрежность в разбивании яиц ножом перед тем, как запустить их на сковороду, а именно — желток можно смело повреждать. Таким образом часть яиц будет с растекшимся желтком, а часть — с цельным. Это придаст блюду особый колорит хаотично-туристического оттенка. Если все яйца получатся с цельным желтком — ничего страшного, с растекшимся — тоже прекрасно.

Итак, начинаем готовить! Берем сковороду с антипригарным покрытием и наливаем малость рафинированного растительного масла, потом колем ножом 8 яиц и сливаем их в сковороду. Далее добавляем соль и черный молотый перец. Последний — в обильной дозе, но, понятное дело, согласно вкусовым предпочтениям поедателей. После ставим сковороду на разогретую поверхность и жарим без крышки на среднем огне в течение 15 минут до тех пор, как пропечется весь толстый яичный слой (зависит от диаметра сковороды). Далее оставляем блюдо на 10 минут остыть, и — все! Яичный пирог готов! Едим! Приятного аппетита!

(Фото 1) Яичный пирог приличный, после приготовления.
(Фото 2) Восьмеричным мы его назвали потому, что использовали 8 яиц, но это не предел, можно и больше, к примеру — все 10!

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про яйца:
Фастфуд по-тунисски. Уличная еда Туниса: булки с оливками, маслинами, яйцом и зеленью
Что такое розовые яйца? | Все о розовых яйцах!
И снова — древние яйцевидные малоазиатские камни.
Омлет — самое вкусное, простое и популярное блюдо у всех народов мира!