Задаваясь вопросом, какая в Китае самая популярная еда, можно с уверенностью сказать — лапша быстрого приготовления. В больших супермаркетах можно наблюдать множество стеллажей, заставленных коробками и упаковками с этой пищей, а в небольших магазинчиках под это блюдо обязательно выделена самая заметная со входа полка. Более того, упаковки с лапшой так красочно оформляются производителями, что аппетит начинает разыгрываться уже в процессе покупки. Виной тому неослабевающая конкуренция и борьба фирм за покупателя. Перепробовать все виды лапши просто нереально, а при первой покупке мы ориентировались лишь по степени остроты данной еды и выбирали «жгучие» варианты.
Читать далее Какой в Китае самый популярный съестной продукт? И снова мы завариваем ЛАПШУ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!Архив метки: блюдо
Почём БУРГЕРЫ, РОЛЛЫ и НАГГЕТСЫ в общепитах Китая (в рублях и юанях) на острове Хайнань? Сколько стоит покушать в Китае в ресторанах типа Макдональдс, Бургер Кинг и KFC?
Китай порой очень удивляет своими приятными адекватными ценами на еду. Это касается не только семейных кафе и ресторанов, но и популярных мест общественного питания типа Макдоналдс, Бургер Кинг, Кай Эф Си и прочие. Мировые общепиты в Китае, конечно же, имеются, и в них цены довольно высокие, так что мы уделили больше внимания местным ресторанам по продаже фастфудов. Все бургеры, роллы и прочее по виду и массе ничем не отличаются от общепринятых стандартов. Далее мы расскажем про цены.
Читать далее Почём БУРГЕРЫ, РОЛЛЫ и НАГГЕТСЫ в общепитах Китая (в рублях и юанях) на острове Хайнань? Сколько стоит покушать в Китае в ресторанах типа Макдональдс, Бургер Кинг и KFC?
Про влияние специй и приправ на еду
Как ни крути, а главным ингредиентом в азиатской кухне являются специи, вкус, аромат и запах которых формируют заглавный характер любого блюда. Если б не было приправ, то еда оказалась бы пресной, унылой и некрасивой внешне. Местные жители это прекрасно понимают и постоянно создают новые сочетания добавок к пище.
Читать далее Про влияние специй и приправ на еду
ШИИТАКЕ — гриб от всех болезней и лекарство от старости?
С шиитаке мы впервые столкнулись на Ялонг Бэй около города Санья на острове Хайнань в Китае. Известно, что данный гриб неимоверно популярен в Китае, Японии и Корее благодаря, как утверждают местные жители, своим целебным свойствам, в числе которых защита от преждевременного старения. В диком виде гриб произрастает в районах вышеупомянутых стран, но культивируется по всему миру. Кушают его сырым с солью и соусами, однако чаще шиитаке предлагается в сухом виде, после чего его размачивают и употребляют, ну а в крайнем случае — просто грызут. Считается, что в иссушённой форме образуется новый вкус, и он очень ценится гурманами.
Читать далее ШИИТАКЕ — гриб от всех болезней и лекарство от старости?
Жареная свинина со спаржевой (китайской) фасолью. Чем отличается спаржевая фасоль от стручковой?
Свинина со спаржевой фасолью является ещё одним популярным в Китае блюдом. Причём фасоль именно спаржевая, аутентично китайская, которая отличается от стручковой мягкостью и сочностью. В сечении китайская фасоль круглая, а стручковая — овальная, что позволяет понять какой продукт находится в тарелке. В данном случае — сечение круглое (см. фото выше).
Читать далее Жареная свинина со спаржевой (китайской) фасолью. Чем отличается спаржевая фасоль от стручковой?