Архив метки: блюдо

Гениальнейший рецепт ЩАВЕЛЕВОГО СУПА! Будет очень вкусно! 9 шагов к идеальному СУПУ ИЗ ЩАВЕЛЯ

Обладающий уникальным вкусом щавелевый суп давно снискал множество поклонников по всему миру, а пробующий его впервые озаряется тем, что это блюдо не похоже ни на одно из ему подобных. Изюминкой вкуса данного супа является его незабываемая кислинка, которая идеально сочетается с оттенками острого, солёного, копчёного и даже сладкого. Помимо этого играя всевозможными специями и приправами любой сможет «дорисовать» для себя еду согласно собственным вкусовым предпочтениям. Щавелевый суп очень полезен и содержит в себе витамины группы B, а также повышает настроение и дарит бодрость на целый день. Щавель, являющийся главным ингредиентом супа, выращивается многими дачниками, которые определённо понимают насколько ценна эта культура. В этой статье мы поделимся великолепным рецептом приготовления супа из щавеля.

Читать далее Гениальнейший рецепт ЩАВЕЛЕВОГО СУПА! Будет очень вкусно! 9 шагов к идеальному СУПУ ИЗ ЩАВЕЛЯ

Мясо и кости — спутать очень просто! Про БАРАНИНУ костлявую

Самое стандартное и распространённое блюдо из баранины содержит в себе не только мясо, но и множество костей. При этом первого по причине большого количества второго становится намного меньше. Ну а само бараниновое блюдо выглядит полноценно, насыщенно и некостляво, так как эти самые косточки сливаются с мясной составляющей пищи в единой текстуре (см. фото выше).

Читать далее Мясо и кости — спутать очень просто! Про БАРАНИНУ костлявую

Рыба в специях — все запахи вон? Как нельзя дополнять морепродукты приправами

После приготовления напрочь перемороженная рыба может обладать очень неприятным запахом, который, конечно же, является рыбным, но только в самом отрицательном смысле этого слова. Также многое зависит от того, как долго рыба была заморожена, и если эти сроки велики, то продукт мог впитать в себя какие-либо дополнительные ароматы, исходящие от иных ингредиентов в заморозке. К примеру, замороженная зелень способна передавать рыбе дополнительные неприятные запахи. Если морепродукт замораживался, он требует иного подхода к приготовлению из него различных блюд, и тогда в силу вступают разного рода специи.

Читать далее Рыба в специях — все запахи вон? Как нельзя дополнять морепродукты приправами

Макароны с чрезмерным количеством специй и добавок чревато не лучшим вкусом и ХАОСОМ в желудке!

Как известно, перебор в чём-либо хорошем превращает всё в плохое, или, как ещё говорят, «лучшее враг хорошего» или «слишком хорошо — это уже плохо». То же самое касается и еды, где перебор в ингредиентах и приправах не только ухудшает аутентичный вкус основного продукта, но и приводит к плохому пищеварению и, как следствие, к плохому настроению и самочувствию.

Читать далее Макароны с чрезмерным количеством специй и добавок чревато не лучшим вкусом и ХАОСОМ в желудке!

Фасоль, горох, картофель, мясо. Салат? Съедим мы всё не сразу. Сбалансированная еда с доминацией бобовых и мяса. Что лишнее? Альтернатива сильно «смикшированной еде»

Сбалансированность пищи является очень интересной и актуальной темой, которая находит отклик среди многих людей, однако если кушать всё сразу и одновременно, то образованные смешением различных продуктов вкусы могут вызывать хаос в сознании и «сдвиг» в визуальном восприятии блюда. Так что готовность к такому процессу требует значительного практического опыта, и если длительный период употребляешь продукты в моно стиле, то поначалу будет очень необычно и непривычно.

Читать далее Фасоль, горох, картофель, мясо. Салат? Съедим мы всё не сразу. Сбалансированная еда с доминацией бобовых и мяса. Что лишнее? Альтернатива сильно «смикшированной еде»