С удивительным фактом можно столкнуться в Мексике, пригласив в ресторан женщину, которая является мексиканкой или уроженкой страны Латинской Америки. Нет, ничего сверхъестественного, просто у них всегда принято платить за себя. То есть, когда приносят счет, то вы оплачиваете свою часть, а она — свою. Или же каждый выкладывает по пол суммы от стоимости заказа. Более того, если вы произнесете фразу, что мол все оплатите, то она может очень сильно обидеться и уйти прочь. А почему так? А потому, что платить за женщин там не принято, и если вы пытаетесь за нее заплатить, то это означает, что вы относитесь к ней, как к проститутке или дешевке. По понятным причинам, уважающих себя женщин это очень сильно обижает.
Один мой знакомый рассказывал похожий случай, произошедший с ним в Мексике. После удивленного взгляда его подруги за проявленную им инициативу, от нее последовал вопрос: «Вы всегда так некультурно поступаете с женщинами?». Его ответ: «А что произошло? Позвольте мне заплатить за вас!». Удивление женщины переросло в эмоциональный всплеск ненависти. Ее ответ: «Если у вас в стране все женщины проститутки, то не нужно считать таковыми и нас!». После этих слов она достала свой кошелек, небрежно положила на стол половину стоимости заказа и ушла. Конечно, после такого весь вечер был уже испорчен. Так что, друзья, не забывайте об этой непривычной особенности женщин стран Латинской Америки и всегда помните об их чувстве собственного достоинства, где бы вы с ними ни находились. Ну а на излишние их эмоции обращать внимания не будем.
А сегодня, друзья, я расскажу вам про одно уникальнейшее израильское блюдо под названием Рыба Святого Петра. Это — галилейская тилапия, истинным вкусом которой можно насладиться только в прибрежных ресторанах города Тверия (Tiberias) на Галилейском море с видом на озеро Кинерет. Именно это мы и сделали, но об этом чуть позже. В этих местах более 2000 лет назад Иисус Христос на закате солнца любил, порой, раздавить бутылочку-другую красного винца, да под рыбку, да под приготовленную на огне. Трапезничал он, конечно же, не один. Его ученики (12 апостолов) с удовольствием разделяли с ним эту маленькую шалость. Среди них был и тот самый Святой Петр (первый Папа Римский), который также был апостолом, и по совместительству — удалым рыбаком. Именно он и тянул из Тивериадского озера рыбу на всю их компанию.
Так почему же галилейскую тилапию назвали рыбой Святого Петра?
А было все так. В библии есть одно писание, согласно которому Святой Петр пришел на берег озера Кинерет, где его спросили: «А будет ли Иисус Христос платить налог на храм?». Иисус тогда объяснил, что он есть Сын Божий, и что Божьи Сыны не платят налогов никогда и никому. Однако, во избежание лишних вопросов послал он Петра на озеро Галилейское выловить при помощи удочки одну рыбку и заплатить налог той монетой, которая окажется у нее во рту. И взял Петр удочку, и побрел на море, и выловил рыбку. Теперь возникает вопрос: «А что вообще поймал там Святой рыбак Петр?». Тут давайте разберем все по порядку. В озере Кинерет водится около 30-ти видов рыб, и далеко не каждая может ловиться на удочку. Например, те же тилапии не ловятся на это популярное приспособление, так как питаются исключительно планктоном. В писаниях говорится, что древние рыбаки на Тивериадском море с помощью удочек ловили барбусов (в простонародье — усачей). Эти рыбы питаются мелкими донными морскими животными, и если вы насадите на крючок небольшую сардинку, то моментально вытащите доброго усатого усача. Так что же получается? Святой Петр подсунул Иисусу не ту рыбу? Именно так бы и было, если б не один момент.
В Новом Завете упоминается рыба Тилапия (Sarotherodon Galilaeus), а именно — галилейская тилапия, которых, подчеркиваю, очень много видов.
В магазинах Израиля ими торгуют под названием «Амнон» (ивритское) или «Мушт» (арабское). Таким образом, тилапия есть всего лишь обобщающее название рыбы, под которое спокойно могут подвести любую из пород и видов кинеретских водных челюстноротых позвоночных животных. И, действительно, если посмотреть, то уже трудно разобрать, что вообще плавает в Кинерете. Одни рыбы — местные, другие переселены из Африки, третьи — вообще гибридные мутанты, созданные посредством селекционного беспредела по выводу искусственных самцов. Почему самцов? А потому, что самки не удовлетворяют поваров по весу. Во время нереста они расходуют много энергии на развитие икры, а посему практически не растут, да и есть в них совсем нечего. Самцы же, наоборот, развиваются полным ходом, и на тарелки попадают во всей своей полноватой красе.
Итак, вывод такой.
Рыбак Петр принес Иисусу «рыбу с монетой», но не тилапию, а усатого барбуса, что также является тилапией, так как под «Рыбой Святого Петра», как я писал выше, понимается практически все то, что плавает в озере Кинерет. Это могут быть — и тилапии, и киннерефские (галилейские) сардины, и барбусы (усачи), и миньи. Но! Последняя не прошла конкурсный отбор, так как по закону Моисея, по причине отсутствия чешуи, минья считается нечистой рыбой. Евреи ее не едят.
В общем, наслаждайтесь в полной мере абсолютно любой рыбой из Галилейского моря, да под бокальчик красного винца, как это когда-то делал Иисус Христос.
Где в Тверии попробовать Рыбу Святого Петра?
А теперь непосредственно о местах в Тверии, где можно отведать рыбу Святого Петра. Расскажу о том ресторане, в котором мы имели удовольствие вкусить это блюдо. Называется местечко — Galei Gil, Tiberias (Галей Джил, Тверия). Ресторанчик находится в самом центре набережной Тверии. Там готовят разные сорта рыбы-гриль на огне. Не заметить это место невозможно. Проходя мимо него, к вам обязательно подойдет повар (или зазывало) и скажет: «Господа, если вы решите посетить наш гриль-ресторан Galei Gil, то поверьте мне как повару — вы об этом никогда не пожалеете и станете нашими частыми гостями в нем». Да, вот так! Столики в ресторане расположены, как на улице вблизи озера, так и в помещении. Располагайтесь поудобнее в том месте, где вам по душе и приготовьтесь узнать, что же такое рыба Святого Петра. От себя скажу, что она действительно стоит того, чтобы ее попробовать.
Как приготовить Рыбу Святого Петра?
А теперь я расскажу о том, как приготовить рыбу Святого Петра, из расчета на 2 порции:
Далее берем противень и укладываем на него рыбу. Смешиваем все остальные ингредиенты и поливаем этим составом рыбу. Запекаем рыбу при температуре 200 градусов в течение 12-15 минут. Рыба готова, приятного аппетита!
Послесловие:
Долгое время бродил Иисус Христос вокруг озера Кинерет. Много общался он с рыбаками, а однажды накормил 5 тысяч голодных пятью хлебами и двумя рыбами. После распятия явился он снова к рыбакам и указал куда забросить сеть. И забросили сети рыбаки, и был огромен их улов. Так и сейчас, вся рыба, которая готовится в Тверии на огне, ловится в озере сетями. Это гарантирует вам именно тот вкус, который был во времена Иисуса Христа. И нет такого места на планете, где рыбу Святого Петра вам приготовят лучше, чем в Тверии на озере Кинерет! Все приятного аппетита!
ТУР-ПОД-БИТ №8: Все о рыбе Святого Петра. Где отведать? Как приготовить? Озвучка: Студия Демарсимо.
Итак, египетское пиво. Мало кто о нем не знает. Почти в каждом отеле в качестве легкого алкоголя, и как средство утоления жажды в сильную жару, вам предложат именно то самое пиво. Про свойства и качество египетского пива говорить сложно, так как опыт показывает, что в каждом месте оно разное. Один мой египетский знакомый сказал, что в отелях Египта до 3*-х звезд, пиво вообще на себя не похоже, так как его могут сильно разбавлять. Ну а в 4*, 5* зв. отелях оно относительно хорошее. Если у вас есть что рассказать о египетском пиве, пожалуйста высказывайтесь ниже в комментариях.
1) Именно так, вдумайтесь в эти слова: «Ты лучше голодай, чем что попало ешь. И лучше будь один, чем вместе с кем попало.» Первое. Люди порой едят все подрят. Они покупают в магазинах еду, даже не интересуясь откуда она и кто ее производитель. В лучшем случае посмотрят на дату изготовления и все. Конечно, если все узнавать, то и это не гарантирует того, что будет выбрана хорошая еда. То, что пишут может оказаться обманом. Но. начните хотя бы с этого. Узнавайте что это и откуда, кем произведено и когда. Уже на этом этапе вы постепенно приблизитесь к выбору той пищи, которая вам действительно нужна. Не нужно покупать «либо что», лишь бы попробовать то, что вы никогда не видели и не пробовали. Для чего это? Более того, если бы вы узнали о своих любимых продуктах все более подробно, то от большинства из них сразу бы отказались. Дальше. Советы. Сплошь и везде все друг другу постоянно что-то советуют. «Попробуй это», «Попробуй то», «А вот мне те понравились», «А мне эти». Вот так и распостраняется информация неправильная. Ведь как можно что-то советовать, если у каждого человека свой собственный вкус, который может подойти только ему одному. Слушая других вы вводите себя в еще большее заблуждение, не соответствующее вашим истинным желаниям, приближая себя к привычкам тех, кто советует. Избегая всего лишнего вы постепенно начнете понимать, что действительно вам нужно. 2) «И лучше будь один, чем вместе с кем попало». К примеру, девушка, видя что все ее подруги повыходили замуж, или, ощущая, что время «проходит», и скоро (опять же по словам подруг, друзей и знакомых) можно вообще остаться одной, предпринимает действия во что бы то ни стало обзавестись каким-либо человеком. Причем не важно каким. Важно то, чтобы он просто был. Следуя такому ложному пути и выйти можно только в ложное. Последствия подобных действий видны издалека. Люди расстаются, к ним приходит депрессия на долгое время и т.д. Прежде чем сделать что-то необдуманное, в первую очередь не смотрите ни на кого, в этом мире нет примеров, эталонов, кумиров и т.д. Есть только вы, ваше восприятие окружающего и ваш путь по этой жизни. Единственный эталон для вас — это вы сами. Поэтому задумайтесь: если вы одни, то может быть так лучше для вас на данном этапе жизни? «Делать так, как делает подруга или друзья». Но это их путь и их жизнь. Возможно, что в скором времени они сами во всем разочаруются и будут делать все в точности до наоборот. Не слушайте никого, все разные и у каждого свое направление. Подобных примеров можно привести очень много, но истина одна, и она в вас самих. Слушайте только себя.
Настало время поговорить о мексиканских напитках, друзья. Расскажу для начала о двух из них — о самых, по моему мнению, вкусных. Итак, Кламато (Clamato). Напиток бесподобнейший! Если вы окажетесь в Мексике, то обязательно его попробуйте. Он великолепен, он вкусен, он полезен. В общем, нет слов, чтобы выразить какое это настоящее чудо. Есть еще Кермато (Kermato). По сути, то же самое, что и Кламато, но производит его другая компания, по-моему, Nestle Mexico. По вкусу тоже весьма хорош. Более того, для любителей чили есть варианты и с его добавлением.
1) Именно так, вдумайтесь в эти слова: «Ты лучше голодай, чем что попало ешь. И лучше будь один, чем вместе с кем попало.» Первое. Люди порой едят все подрят. Они покупают в магазинах еду, даже не интересуясь откуда она и кто ее производитель. В лучшем случае посмотрят на дату изготовления и все. Конечно, если все узнавать, то и это не гарантирует того, что будет выбрана хорошая еда. То, что пишут может оказаться обманом. Но. начните хотя бы с этого. Узнавайте что это и откуда, кем произведено и когда. Уже на этом этапе вы постепенно приблизитесь к выбору той пищи, которая вам действительно нужна. Не нужно покупать «либо что», лишь бы попробовать то, что вы никогда не видели и не пробовали. Для чего это? Более того, если бы вы узнали о своих любимых продуктах все более подробно, то от большинства из них сразу бы отказались. Дальше. Советы. Сплошь и везде все друг другу постоянно что-то советуют. «Попробуй это», «Попробуй то», «А вот мне те понравились», «А мне эти». Вот так и распостраняется информация неправильная. Ведь как можно что-то советовать, если у каждого человека свой собственный вкус, который может подойти только ему одному. Слушая других вы вводите себя в еще большее заблуждение, не соответствующее вашим истинным желаниям, приближая себя к привычкам тех, кто советует. Избегая всего лишнего вы постепенно начнете понимать, что действительно вам нужно.