Заостряя в очередной раз внимание на вкусной уличной сейшельской еде, хотим еще раз коснуться пищи, которую готовят на северном берегу острова Маэ — пляже Бо Валон (Beau Vallon). Раз в неделю там даже проводят комплексные приготовления блюд, которые тотально раскрывают все вкусовые изыски кухни этого региона. Люди игнорируют высокую отельную и ресторанную пищу, готовящуюся по европейским стандартам, и спешат пробовать уличные восточно-африканские обеды-ужины, состряпанные на глазах и на быструю руку. Не обходится там и без специй с соусами, которые придают еде незабываемый уникальный колорит. Понятное дело, такой едой не стоит увлекаться в больших количествах. Но, как сказал один из туристов, «сдержаться от еды можно где угодно, но только не на Бо Валоне». А другой добавил, мол, «тут даже вегетарианец или фруктопоедатель станет на одно мгновенье поглощателем ароматно пахнущих мясных гриле-блюд». Опять же, не рекламы ради пишем об этом, а так, чисто поделиться яркими впечатлениями.
Полезно знать. Уличную еду на Бо Валоне можно кушать на пляже, или же забрать с собой в отель, виллу или типа того. Пища раскладывается в специальную белую тару, выдаются пластиковые вилки, ложки, а также, кому не хватает соусов и специй — кетчуп, соль и перец. Но это еще не все. Если купить на рынке что-либо сырое, например — рыбу, то можно попросить бовалонских уличных поваров приготовить ее в лучших сейшельских традициях. Всем приятного аппетита и отдыха!
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про приготовление еды на гриле:
Пикник по-африкански на природе с рыбой-гриль, рисом, приправами и кокосом
Куры-гриль по-ланкийски
Куры гриль по-мексикански (Mexican grilled chickens)
ТОСОСТОНЛИ (TOZOZTONLI) | Третий месяц ацтекского календаря и праздник в честь Тлалока и Коатликуэ | Ацтекский гриль из змей в сезон Тосостонли
Мексиканские куры гриль, начиненные кактусами с чили соусом. Истинное лакомство и шик для местных жителей и необычный новый вкус для туристов. Мексиканский поджаристый куриный гриль-изыск
В Турции — пробовать рыбу дораду! Но осторожно, остерегайтесь плохих поваров!
Рыба по-карпасски. Блюда Северного Кипра полуострова Карпас
Блюдо с тунцом и рисом по-панамски в Бокас-дель-Торо
Все о рыбе Святого Петра. История. Где отведать? Как приготовить? Что пить под рыбу?
