Кафе и рестораны, работающие в стиле «школьных столовых» популярны во многих странах мира. В этих общепитах чётко подобраны различные рационы питания и каждый человек может подобрать для себя пищу по вкусу. При этом блюд обычно бывает от 3-х до 10-ти и более, что вносит разнообразие и добавляет аппетит от ароматов и красивых текстур. Еда в таких заведениях готовится из свежих ингредиентов, так как продукты обычно не залёживаются на долгое время. При этом цены на съестное невысокие, что притягивает клиентов. Завсегдатаи таких ресторанов — студенты и школьники, однако случайные прохожие также не прочь забежать и отведать простых вкусных блюд.
Читать далее Рестораны в стиле школьных столовыхАрхив рубрики: Филиппины
Филиппины — страна для любителей уличных шашлыков и мяса на шпажках!
На некоторых улицах филиппинских городов можно наблюдать активную торговлю различной быстрой едой, и особое место в этом съестном разнообразии занимают шашлыки и мясо на шпажках (см. фото выше). Выглядит всё очень вкусно, а около прилавков всегда толпятся люди в поисках приглянувшейся порции вкусняшки. В местах торговли данными фастфудами всегда дымно, а аромат готовящейся еды разносится на все близлежащие кварталы. Однако, как известно, не всё что ароматно пахнет будет таким же приятным на вкус, и вот почему.
Читать далее Филиппины — страна для любителей уличных шашлыков и мяса на шпажках!
Что такое САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ ГАСТРОТУР по разным странам? Фудкорты — места общепита, где как нельзя лучше можно понять вкусовые предпочтения местных жителей!
Если во время путешествия есть желание понять, какая еда нравится местным жителям и ощутить особенности традиционной кухни страны, то, как по нашему мнению, нужно идти в обычный фудкорт-общепит, где на выбор предлагаются различные блюда. При этом вся эта еда тотально аутентична, так как нет смысла готовить то, что народ не будет кушать. Иными словами, всё в соответствии с вкусовыми предпочтениями людей. Стоит отметить, что зачастую еда в простецких массовых фудкортных общепитах гораздо вкуснее, чем в кафе и ресторанах, так как стараются делать по-простецки вкусно и, кстати, готовится всё из свежих продуктов благодаря быстрой «текучке» (выработке) ингредиентов.
Читать далее Что такое САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ ГАСТРОТУР по разным странам? Фудкорты — места общепита, где как нельзя лучше можно понять вкусовые предпочтения местных жителей!
Про КУРИНОЕ МЯСО на ФИЛИППИНАХ: значение, традиции, быстрая еда (фастфуды), популярные блюда
Курица занимает важное место в кулинарной культуре Филиппин, будучи основным источником белка для многих местных жителей. Это мясо широко используется в традиционных блюдах, а также в современных вариантах фастфуда.
Читать далее Про КУРИНОЕ МЯСО на ФИЛИППИНАХ: значение, традиции, быстрая еда (фастфуды), популярные блюда
Японская еда и кухня на Филиппинах
Японская кухня на Филиппинах сочетает в себе традиционные японские кулинарные техники и местные ингредиенты, превращая это в уникальные вкусовые комбинации. В этом очерке мы расскажем о истории, основных блюдах, влиянии местной культуры и адаптациях японской кухни на Филиппинах.
Читать далее Японская еда и кухня на Филиппинах