Все записи автора Путешественник

Погружение в мир путешествий - https://tesl-tour.com

Широколапшичный рамэн с мясом и зеленью на наваристом бульоне. Про мутноватость бульона

По фото выше можно не сразу понять, что это рамэн, так как лапша в блюде широкая и она практически незаметна ввиду того, что сильно разварилась или долго находилась в бульоне до подачи на стол. Сам бульон достаточно наваристый, о чём говорит его мутноватость и плотность. Мясо нарезано небольшими тонкими кусочками, что традиционно для подобного рода еды.

Читать далее Широколапшичный рамэн с мясом и зеленью на наваристом бульоне. Про мутноватость бульона →

Красный рамэн с лапшой, бобовыми, фрикадельками и зеленью. Про «лысые пельмени» и идеальный внешний вид блюда

Ярко и контрастно выглядящая еда всегда усиливает аппетит, особенно если расцветка блюда соответствует цвету любимой специи. В случае с данным рамэном это были паприка и чили, которые сделали внешний вид пищи очень привлекательным. Фрикадельки в супе можно назвать «лысыми пельменями», так как фарш по вкусу полностью соответствовал начинке одного из предыдущих блюд, в котором он был внутри теста (см. https://tesl-tour.com/?p=26082). Зелень была свежей и вкусной, а лапша оказалась максимально стандартной, которую заготавливают в ресторанах ранним утром.

Читать далее Красный рамэн с лапшой, бобовыми, фрикадельками и зеленью. Про «лысые пельмени» и идеальный внешний вид блюда →

Дегустируем корейские «тёмные пельмени». Что это такое?

Многие туристы, посещающие остров Чеджу, в частности, город Согвипхо (Seogwipo), покупают уже готовую еду на рынке Олле (Olle Market). Образовался этот рынок в 60-х годах прошлого века и с тех пор является очень популярным местом, где из съестного можно купить всё, что угодно. Нас там интересовали аутентичные продукты и фастфуды, которые как нельзя лучше отображают традиционную корейскую кухню. В одно из посещений рынка Олле мы решили попробовать корейские пельмени (см. фото выше), которые очень напомнили нам китайский аналог.

Читать далее Дегустируем корейские «тёмные пельмени». Что это такое? →

Встретились со змеями в лесу на склоне горы Халласан! Есть ли змеи на острове Чеджу в Корее?

После обхода всех основных маршрутов по горе Халласан мы решили исследовать относительно дикие тропы на её склонах, которые были обозначены на некоторых картах, но не являлись официальными, туристическими и уж тем более рекомендованными к прохождению. По сути это были чисто лесные «протоптыши» с каменистым грунтом и кучей веток, конечно же, со старыми указателями в некоторых местах и с табличками, на которых были указаны года типа 2002, 2006, 2012, повествующими на корейском языке о каких-то событиях. В общем, на одной из таких троп нам повстречались сразу целых 2 змеи средних размеров. Координаты на карте: 33.322344, 126.547517. Одна змея была тёмно-коричневая, а другая тёмно-серая. Вроде как гадюки, но это не точно. Примечательно, что обе лежали именно на тропе следования, а не на обочине. Понять, что это была за тропа можно по фото выше. Красной линией обозначено место, где были замечены змеи. Я бы точно наступил на этих змей, если бы по какой-то случайности не остановился, чтобы осмотреться вокруг. После этого секунд через 10 увидел движение и сразу понял, что от центра тропы к её краю неспешно ползёт змея. Сосредоточившись на ней, ещё секунд через 10, возникло второе движение, и это была вторая змея. Я был удивлён тому, что не заметил первую рептилию, и уж тем более вторую, так как практически в упор смотрел вниз на тропу, но видел лишь палки рядом с рептилиями, которые в диаметре соответствовали толщине змей. Вот ведь бывает, смотришь в упор под ноги, высматриваешь змей, но видишь лишь палки в их расцветку, но никак не самих представителей местной фауны.

Читать далее Встретились со змеями в лесу на склоне горы Халласан! Есть ли змеи на острове Чеджу в Корее? →

По Шанхаю на Шанхайском метро. Как купить билет на метро Шанхая в автомате на станции?

Изначально Шанхай показался нам относительно небольшим городом, особенно если иметь ввиду его центр, который при желании можно обойти за пол дня. Однако когда нам понадобилось добраться от аэропорта Пудун на западную ж/д станцию Сунцзян, чтобы уехать на скоростном поезде в город Хуаньшань, то стало понятно, что Шанхай просто огромен. Ехали в сумме около 2,5 часов, и из них около часа от аэропорта до центра. Ехали, понятное дело, на метро, так как с заторами на дорогах получилось бы гораздо дольше.

Читать далее По Шанхаю на Шанхайском метро. Как купить билет на метро Шанхая в автомате на станции? →