Пельменный китайский суп в качестве альтернативы раменам

Как бы ни нравились нам рамены, настаёт момент, когда надоедают и они, так что приходится искать суповые альтернативы. И, действительно, как по нашему мнению, во время путешествия по Китаю рамены являются идеальным вариантом пищи, а если эту еду ещё и сдабривать различными специями, то можно создать под себя настоящий кулинарный шедевр. Но в этот раз мы решили попробовать суп на мясном бульоне, в который добавили не лапшу с овощами, а пельмени (см. фото выше). Причём пельмени были такого габарита, что больше напоминали варианты в наших магазинах, то есть не вытянутые, а круглые.

Внешний вид супа был хорош, вкус тоже. Начинка пельменей с непривычки может показаться непонятной, так как сложно определить её консистенцию, однако на вкус она оказалась весьма приемлемой. Немного чили и соевого соуса — и еда прямо расцветает во рту, раскрывая всю свою многогранность. Дегустировали мы данный китайский аутентик в деревне Танкоу в горах Хуаньшань.

Подписывайтесь на нас в