Китайские ПЕЛЬМЕНИ — ЦЗЯОЦЗЫ! Дегустируем и сравниваем

Китайцы очень любят пельмени (или, как по-тамошнему, Цзяоцзы), о чём свидетельствуют всевозможные вывески в кафе и ресторанах. Красивые картинки данного продукта встречают каждого посетителя как бы намекая, мол, «возьмите нас, мы очень вкусные». Стоимость порции пельменей сравнима с ценой на хороший рамен, и если надоедает кушать водянистую еду, то пельмешки всегда приходят на помощь.

На вкус китайские пельмени, как по нашему мнению, очень похожи на подобную еду в других странах, однако благодаря аутентичным специям, которые в нормальных кафе и ресторанах присутствуют на столах в изобилии, это блюдо можно очень сильно преобразить. Добавляем чили, соевый соус, бальзамический уксус, и… данная еда становится гораздо интереснее, а текстура только усиливает аппетит (см. фото выше).

Начинка у пельменей в Китае бывает разной. Есть овощные, мясные, грибные, сырные, а также виды с разной пропорцией содержания этих ингредиентов. Пробовать нужно все, а уже после остановиться на каком-либо наиболее понравившемся варианте. В зависимости от ресторана пельмени готовят, как из полуфабрикатов, так и вручную на кухне и, опять же, по вкусу хороши все варианты.

По нашим наблюдениям первым по популярности местом в еде у китайцев занимают рамэны, а пельмешки уверенно держат второе.