Архив метки: помидоры

Томаты из Кумлуджи — красное золото турецкого Средиземноморья!

На юге Турции, между горами Тавр и тёплым Средиземным морем, расположен небольшой сельскохозяйственный район Кумлуджа. Несмотря на свои скромные размеры, именно здесь выращивают миллионы тонн овощей, а местные томаты давно стали узнаваемым экспортным продуктом далеко за пределами страны.

Читать далее Томаты из Кумлуджи — красное золото турецкого Средиземноморья!

Наполняем натуральные ПОМИДОРЫ и ОГУРЦЫ живыми специями и солим-маринуем!

Слишком вкусные свежие помидоры и огурцы наводят на мысли о том, что овощи произрастали в высоконитратной среде и, соответственно, являются химическими. Мы много раз дегустировали культуры, выращенные в земле с использованием обычной воды и можем сказать, что вкус у них пресный без явного ощущения солей, сахаров и т.п. Такие овощи мы и называем самыми экологически чистыми.

Читать далее Наполняем натуральные ПОМИДОРЫ и ОГУРЦЫ живыми специями и солим-маринуем!

Салат с преобладанием сладкого перца разных сортов на фоне помидоров и огурцов

Многие привыкли к салатам с нарезанными помидорами и огурцами, доминирующими в блюде, но однажды в одном путешествии нам удалось продегустировать его слегка измененный вариант с преобладанием разносортных сладких перцев.

Читать далее Салат с преобладанием сладкого перца разных сортов на фоне помидоров и огурцов

Самый вкусный свежий овощной салат в Албании!

Свежие овощные салаты прекрасны всегда, но каждый уважающий себя повар старается сделать его еще вкуснее. В этом вопросе главное не переусердствовать, так как салат уже сам по себе является самодостаточным блюдом, не требующим какой-либо доработки.

Читать далее Самый вкусный свежий овощной салат в Албании!

Макароны в томатном соусе со свежими помидорами под тертым пармезаном по-албански

Выше на фото можно видеть еще одно блюдо а-ля итальяно, но в албанском исполнении. Получилось очень вкусно. Дегустировали эту еду вечером на перевале Логара после долгого похода по горным лесным тропам, спадающих в море Акрокераунских гор.

Читать далее Макароны в томатном соусе со свежими помидорами под тертым пармезаном по-албански