Разновидностей овощей под общим названием «капуста» очень много, однако среди них можно выделить самый сочный сорт с ярковыраженным вкусом. Это — белокочанная капуста, популярнейшая сельскохозяйственная культура, выращиваемая и употребляемая в пищу во многих странах мира. В отличие от своих сортовых собратьев «белокочанка» имеет весьма отличительный вкус и упругие сочные листья, а также обладает совместимостью со всеми способами приготовления, начиная от засаливания и маринования и заканчивая тушением и приготовлением на углях. При этом во всех случаях ее вкус будет отменным.
Читать далее БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА — королева всех капустных овощей! Уникальные свойства «белокочанки»Архив метки: соленья
Наполняем натуральные ПОМИДОРЫ и ОГУРЦЫ живыми специями и солим-маринуем!
Слишком вкусные свежие помидоры и огурцы наводят на мысли о том, что овощи произрастали в высоконитратной среде и, соответственно, являются химическими. Мы много раз дегустировали культуры, выращенные в земле с использованием обычной воды и можем сказать, что вкус у них пресный без явного ощущения солей, сахаров и т.п. Такие овощи мы и называем самыми экологически чистыми.
Читать далее Наполняем натуральные ПОМИДОРЫ и ОГУРЦЫ живыми специями и солим-маринуем!Про вкусные албанские соленья
Как-то в одном албанском кафе в Логаре решили заказать для дегустации ассорти солений из разных видов овощей. Так, просто, увидели в меню такой вариант салата и включили его в заказ. Поначалу отношение к блюду было пессимистичным, но как только его попробовали, то настроение сразу изменилось в лучшую сторону.
Читать далее Про вкусные албанские соленья