Китайские фудкорты хороши своей разнообразной едой и невысокими ценами. При этом неважно, где расположен общепит, будь то окраина города или помещение в дорогом торговом центре. Цены различаются незначительно, и в любом месте каждый вне зависимости от толщины кошелька может остаться и хорошенько покушать. Блюда, как и следует ожидать, могут быть весьма разнообразными, но при этом можно составить порцию из предпочитаемых продуктов. В этот раз мы продегустировали уже скомпонованный сет, который состоял и двух видов отварного мяса, пресного белого риса и мясного бульона с добавлением сои (см. фото выше). Данное блюдо рассчитано на двух персон.
Читать далее Рис, бульон и отварное мясо. Чем накормят в китайском фудкорте в Макао?Архив метки: мясное
Сырокопчёные колбаски острова Хайнань
На острове Хайнань, а точнее на одном из ночных рынков в Хайкоу, мы заметили сырокопчёные колбаски. Выглядели они стандартно и узнаваемо. Единственное, что продукт был ручной работы и, вероятно, по вкусу как-то отличался от своих магазинных аналогов.
Читать далее Сырокопчёные колбаски острова Хайнань
Пробуем ШАШЛЫК КИТАЙСКИЙ по-хайнаньски!
В кафе и ресторанах Китая предлагают некоторое подобие шашлыка в виде мяса на шпажках, только вот кусочки съестного совсем небольшие и не идут ни в какое сравнение с привычными нам габаритами подобных блюд. Также китайский шашлык обильно посыпают специями, что весьма кстати. На фото выше можно видеть шашлычок, который мы продегустировали на острове Хайнань в городе Санья. Это баранина. Помимо обычного мяса рядом можно видеть шпажку шашлыка из бараньей печени, которая, кстати, оказалась гораздо вкуснее, чем классический вариант еды.
Читать далее Пробуем ШАШЛЫК КИТАЙСКИЙ по-хайнаньски!
Китайские ПЕЛЬМЕНИ — ЦЗЯОЦЗЫ! Дегустируем и сравниваем
Китайцы очень любят пельмени (или, как по-тамошнему, Цзяоцзы), о чём свидетельствуют всевозможные вывески в кафе и ресторанах. Красивые картинки данного продукта встречают каждого посетителя как бы намекая, мол, «возьмите нас, мы очень вкусные». Стоимость порции пельменей сравнима с ценой на хороший рамен, и если надоедает кушать водянистую еду, то пельмешки всегда приходят на помощь.
Читать далее Китайские ПЕЛЬМЕНИ — ЦЗЯОЦЗЫ! Дегустируем и сравниваем
Про свинину на Филиппинах и значение свиного мяса в Юго-Восточной Азии
Путешествуя по Филиппинам и обращая внимание на различные точки общепита, на витринах можно часто наблюдать приготовленные цельные тушки свиней (см. фото выше). Еда готовится на огне, а для приготовления фастфудов, под порции отрезаются кусочки мяса, после чего блюдо оформляется лепёшками, овощами, соусами и т.п. Удивляет во всём этом то, что свиные туши выставляются на прилавки на всеобщее обозрение. Вероятно, это способствует разогреву аппетита у местных жителей. Всё это напоминает эпоху Средних веков, когда на роскошные столы королей выставлялись цельные свиные туши, после чего каждый отковыривал себе в тарелку кусок мяса и ел его запивая каким-нибудь пьянящим напитком. Кстати, такая свинья, приготовленная на вертеле, на Филиппинах называется Лечон.
Читать далее Про свинину на Филиппинах и значение свиного мяса в Юго-Восточной Азии