Архив метки: калимантан

Из КОТА-КИНАБАЛУ к горе КИНАБАЛУ на местном транспорте. Изучаем о.Борнео-Калимантан

Восхождение на гору Кинабалу (что в Малайзии на острове Борнео) начинается с города Кота-Кинабалу, откуда нужно доехать до одноимённой парковой зоны у подножия горы (коорд. 6°00’18.9″N 116°32’31.9″E), освоиться там, и только после этого начинать подъём. В Кинабалу парке есть места, где можно разместиться на ночь или же пожить там несколько дней. Помимо этого на территории имеется несколько тропных маршрутов, по которым можно походить в неспешном темпе, созерцая при этом красивую аутентичную природу почти не тронутую человеком (на протяжении последних пятиста миллионов лет). Многие местные жители так и делают, и вместо подъёма на пик ограничиваются походами по этим тропам. Есть маршруты быстрые и долгие. На последних, так вообще, за целый день можно никого из людей не встретить.

Читать далее Из КОТА-КИНАБАЛУ к горе КИНАБАЛУ на местном транспорте. Изучаем о.Борнео-Калимантан

Фотоохота на САПИЙСКИХ ВАРАНОВ (на островах САПИ и МАНУКАН) в Малайзии. Исследуем остров Борнео

Остров Борнео в первую очередь интересен своими джунглями, но тем, кому не хочется погружаться в дебри самых древних лесов на планете Земля частичку местной фауны можно посозерцать на островах Сапи (коорд. 6°00’32.5″N 116°00’24.0″E) и Манукан (коорд. 5°58’31.7″N 116°00’05.6″E), которые расположены в 20-ти минутах сплава на пароме от порта города Кота-Кинабалу (коорд. 5°59’25.2″N 116°04’42.9″E — Jesselton Point Ferry Terminal). Эти острова обжиты варанами, которые, по сути, обитают в дикой природе, но за деликатесами иногда выбираются к людям, которые отдыхают на пляжах. Ну, а где отдых на пляже, там же и еда с напитками. Особо наглые вараны добираются до кафешек, где отдыхают туристы и, подобно собачкам и кошечкам, выклянчивают себе покушать. При этом вараны гораздо более дикие создания в сравнении с вышеупомянутыми питомцами, поэтому иной раз могут и тяпнуть за палец, а это может быть очень опасным. Но до туристов обычно добирается вараний молодняк, а для знакомства с более крупными особями все-таки придётся погрузиться в островной лес.

Читать далее Фотоохота на САПИЙСКИХ ВАРАНОВ (на островах САПИ и МАНУКАН) в Малайзии. Исследуем остров Борнео

Креветочно-крабовое изобилие. Места, где морепродукты всем уже надоели

Известно, что лучшие и наисвежайшие морепродукты можно найти только в местах, где их добывают. Это могут быть прибрежные населённые пункты или специальные рынки, где дары моря продаются в день вылова и никак не позже. Жители приморских районов в своём большинстве устают от подобной еды, так как с раннего детства употребляют её в любых желаемых количествах, а основной интерес к морепродуктам обусловлен желанием их продать или предложить туристам в качестве деликатесной пищи. Примечательно, что в местах вылова такая еда всегда свежая, и при этом очень недорогая в сравнении с её замороженным аналогом. Последняя, в свою очередь, может стоить в разы дороже по причине затрат на транспортировку, упаковку и т.п. В результате получается, что потребитель вдали от моря или океана платит за продукт уже иного качества гораздо больше, чем в случае, если бы пробовал такую еду там, где её вылавливают. Что ж, такая переплата обусловлена невозможностью мгновенно оказаться у моря или океана для дегустации экзотической еды.

Читать далее Креветочно-крабовое изобилие. Места, где морепродукты всем уже надоели

Гигантские КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ ГРИЛЬ ПО-КАЛИМАНТАНСКИ, красно-розовые и слегка подгоревшие. Чем накормят на острове Борнео в Малайзии?

На острове Борнео в малазийской его части на рынках можно не только купить всяческую интересную еду, но и попробовать её в приготовленном виде. Таким образом эти места можно считать ещё и ресторанами под открытом небом, где накормят максимально вкусно и аутентично. Так, на рынке в Кота-Кинабалу мы увидели исполинские куриные крылья красно-жёлто-розового цвета, которых готовили на углях (см. фото выше). Такая уникальная цветовая гамма обеспечивается различными азиатскими специями, из которых можно выделить куркуму и перец чили. Цвета именно этих специй задают основу яркой расцветки блюда. В общем, дегустация подобных куриных крыльев будет интересна гурманам, для которых важен не только вкус блюда, но и его текстура. Стоит отметить, что мясо с одной стороны немного подгорело, о чём свидетельствует чёрный цвет, однако данный факт не только не портит вкус этой еды, но и придаёт ей определённую пикантность.

Читать далее Гигантские КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ ГРИЛЬ ПО-КАЛИМАНТАНСКИ, красно-розовые и слегка подгоревшие. Чем накормят на острове Борнео в Малайзии?

КАЛИМАНТАН-БОРНЕО: Врата в доисторические леса планеты Земля эпохи Гондваны. Сами по диким джунглям Малайзии! Начало

Мало кто знает, где в наше время сохранились самые древнейшие леса на планете Земля, где флора и фауна сравнима с той, что была в эпоху существования суперконтинента Гондвана и все выглядит как полмиллиарда лет тому назад. Конечно же, многих животных и растений того периода уже не существует, однако… кто знает… даже сегодня эти леса недостаточно исследованы и много где ни разу не ступала нога человека. Джунгли настолько непроходимы, что где-то в них до сих пор могут существовать создания доисторических эпох. Где же находятся эти леса?

Читать далее КАЛИМАНТАН-БОРНЕО: Врата в доисторические леса планеты Земля эпохи Гондваны. Сами по диким джунглям Малайзии! Начало