Архив метки: дрожжи

БУРГЕР ПО-ХАЙНАНЬСКИ. Булочка с рублёным отварным мясом на пшеничной или рисовой основе

На острове Хайнань можно продегустировать интересный фастфуд в виде булочки с мясной начинкой. По сути эта булка является роднёй беляшам и чебурекам, только с китайским уклоном (см. фото выше и ниже). Фастфуд достаточно вкусный, но очень калорийный. Мяса добавляют много, а цена за единицу продукта составляет от 12 до 30 юаней, в среднем — 15.

Читать далее БУРГЕР ПО-ХАЙНАНЬСКИ. Булочка с рублёным отварным мясом на пшеничной или рисовой основе

Негазированный КВАС — и вовсе НЕ КВАС! Когда квас бывает невкусным?

Речь в данном очерке пойдет о естественной газации кваса в процессе брожения и эффекте «газировки» во время дегустации этого великолепнейшего напитка. Бывает, что квас изготавливают с искусственными газами, да еще и из порошка, что, понятное дело, является не квасом, а очередной разновидностью химической газировки. При этом цена на такой «НЕ КВАС» порой равна стоимости нормального продукта брожения, что является полнейшей несуразицей.

Читать далее Негазированный КВАС — и вовсе НЕ КВАС! Когда квас бывает невкусным?

Попробовали на Сахалине пиво «Исетское», о котором много говорят. И как оно?

Не рекламы ради пишем, а чисто как впечатление от нового продегустированного продукта во время путешествия по о.Сахалин, и в данном случае это пиво под названием «Исетское». Началось все с того, что мы услышали, как местные жители очень хвалили этот напиток, и мы решили проверить, действительно ли данный сорт отличается от остальных в гораздо лучшую сторону. Оказалось, что это пиво продается далеко не в каждом продуктовом магазе или супермаркете, и нашли мы его только в специализированном магазине.

Читать далее Попробовали на Сахалине пиво «Исетское», о котором много говорят. И как оно?