Вкусные печеные овощи оказались для нас еще одним албанским кулинарным изыском, которым нам довелось угоститься в одном из придорожных кафе страны. При цене в 200 албанских лек (2 доллара) нам подали достаточно большую порцию еды, которую мы разделили на 2 части.
Читать далее Печеные овощи по-албански! Дегустируем!Архив метки: овощи
Про вкусные албанские соленья
Как-то в одном албанском кафе в Логаре решили заказать для дегустации ассорти солений из разных видов овощей. Так, просто, увидели в меню такой вариант салата и включили его в заказ. Поначалу отношение к блюду было пессимистичным, но как только его попробовали, то настроение сразу изменилось в лучшую сторону.
Читать далее Про вкусные албанские соленья
Свежие салаты в Албании хороши!
Свежий сезонный салат из местных овощей можно назвать тем холодным блюдом, которое всегда присутствует в меню любого албанского ресторана. Более того, не было случая, когда салат был невкусным, и это при учете того, что заказывали мы их очень часто.
Читать далее Свежие салаты в Албании хороши!
Как приготовить ИКРУ КАБАЧКОВУЮ по-простому?
В этой статье мы хотим поделиться с читателями интересным рецептом по приготовлению кабачков по-простому и по-быстрому.
Состав: кабачки, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры, томат паста, петрушка (или по вкусу укроп, кинза), чеснок, соль, перец черный, перец красный, сахар (немного по вкусу), уксус (по вкусу), хмели-сунели.
Способ приготовления: В разогретое в сковороде масло положить лук и морковь. Слегка обжарить, после чего добавить томаты и болгарский перец. Обжаривать вместе и добавить кабачки. Тушить 2 минуты и добавить томатную пасту. Посолить, поперчить, добавить немного сахара по вкусу и уксус. Тушить с закрытой крышкой на слабом огне. За 2 минуты до готовности добавить зелень, хмели-сунели, рубленый чеснок. Все перетереть блендером до однородной массы и еще раз довести до кипения. Разложить икру по баночкам. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про интересные блюда:
Пиццевой обман — когда из пиццы делают блюдо и дают ей другое название
Просто РИС без всего — аутентично! Лучшее самодостаточное блюдо
Балканский БЛЮДО-АКВАРИУМ в тарелке, где рыба, кальмары, осьминоги, салат, маслины и мандарины — все плавает на одном подносе!
Просто макароны с соусом — самодостаточное блюдо!
Посыпая блюдо чили, вкуса будет всегда шире! Простецкий африкан микс — рыба, самоса и макароны под острейшим перьевым дробленым красным чили
Лучший витаминный завтрак в виде овощного супового набора из магазина
Однажды нашим, так сказать, вынужденным блюдом на завтрак стал магазинный суповой набор из сезонных панамских овощей. Панамских потому, что дело было в Панаме, а точнее — в Бокете. И было все так. Зашли в магазин Romero и купили упаковку резанных овощей с доминирующим видом кукурузы для варки супа. Не сложилось, что привело к тому, что вероятная трапеза перенеслась на следующий день. Утром собрались подниматься на вулкан Бару, и, соответственно, овощи нужно было кушать, иначе бы они подвяли и испортились. Вкус — изумительный, а самое главное то, что это был легчайший витаминный завтрак. Потом уже стало понятно, что если б эти овощи разварились в супе, то ни о каких витаминах речи бы идти не могло. Вся полезность — в свежих овощах!
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще о супах:
Крем-суп с зеленью — хорошо и легко после!
Про азиатские супы с лапшой и мясом
Суп харчо из ГОВЯДИНЫ по-абхазски! Какое отличие от варианта с бараниной?
Супы с переизбытком мяса. Хорошо или не очень?
УХА ПО-АЗИАТСКИ! Секрет вкуса южноазиатских рыбных супов с зеленью и овощами
Суп ХАРЧО по-абхазски с бараниной или говядиной. Пробуем подчистую обязательно!
Еще про Панаму:
https://tesl-tour.com/?cat=193