От некоторых китайских аутентичных блюд растолстеть очень сложно, так что данную еду вполне себе можно назвать диетической. Если в пищу добавляют мясное, то очень немного. К примеру, когда нам готовили рамен, мясо для него нарезали исключительно наитончайше, а количество кусочков было строго под счёт, а именно — 5. К овощам и рису также добавляют мясное, и тоже без перебора. Благодаря такому подходу блюда получаются недорогими и вкусными. За все наши путешествия по Китаю мы не разу не видели китайца, который бы кушал целую курицу-гриль или утку по-пекински. Такие продукты принято тонко нарезать и кушать в небольшом количестве с гарниром, специями и соусами. Последние в свою очередь могут быть достаточно острыми, что также не способствует ожирению.
Читать далее Китайская еда — вкусна и не растолстеешь!Архив метки: блюдо
Когда еда тонет в специях и соусах. Китайский сет
Выше на фото можно видеть китайскую еду из общепита, представляющую собой сет на одной многосекционной тарелке. Сказать из чего состоит блюдо очень сложно, так как ингредиенты в прямом смысле слова тонут в соусе и специях. На самом деле это мясо, тушёное с овощами и обильно залитое подливой. Всё оказалось довольно вкусным, но немного пресноватым.
Читать далее Когда еда тонет в специях и соусах. Китайский сет
Мясо с пропаренными овощами по-китайски… и текстура не хромает, и повкуснее варианта с потрохами
В продолжение предыдущего очерка про тушёные овощи с потрохами (см. https://tesl-tour.com/?p=26039), расскажем про лучшую версию этого блюда, которое также почитается китайцами. Пробовали мы эту еду также в Китае, а представляет она собой поджаренное и слегка тушёное мясо с пропаренными овощами. Заметьте, не тушёные, а пропаренные, так как в Китае данный способ приготовления особенно ценен по причине того, что такие овощи по мнению китайцев наиболее благоприятны для желудка в отличие от сырых вариантов. Да, сыроедение не так популярно в этой стране.
Читать далее Мясо с пропаренными овощами по-китайски… и текстура не хромает, и повкуснее варианта с потрохами
Какой в Китае самый популярный съестной продукт? И снова мы завариваем ЛАПШУ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!
Задаваясь вопросом, какая в Китае самая популярная еда, можно с уверенностью сказать — лапша быстрого приготовления. В больших супермаркетах можно наблюдать множество стеллажей, заставленных коробками и упаковками с этой пищей, а в небольших магазинчиках под это блюдо обязательно выделена самая заметная со входа полка. Более того, упаковки с лапшой так красочно оформляются производителями, что аппетит начинает разыгрываться уже в процессе покупки. Виной тому неослабевающая конкуренция и борьба фирм за покупателя. Перепробовать все виды лапши просто нереально, а при первой покупке мы ориентировались лишь по степени остроты данной еды и выбирали «жгучие» варианты.
Читать далее Какой в Китае самый популярный съестной продукт? И снова мы завариваем ЛАПШУ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!
Почём БУРГЕРЫ, РОЛЛЫ и НАГГЕТСЫ в общепитах Китая (в рублях и юанях) на острове Хайнань? Сколько стоит покушать в Китае в ресторанах типа Макдональдс, Бургер Кинг и KFC?
Китай порой очень удивляет своими приятными адекватными ценами на еду. Это касается не только семейных кафе и ресторанов, но и популярных мест общественного питания типа Макдоналдс, Бургер Кинг, Кай Эф Си и прочие. Мировые общепиты в Китае, конечно же, имеются, и в них цены довольно высокие, так что мы уделили больше внимания местным ресторанам по продаже фастфудов. Все бургеры, роллы и прочее по виду и массе ничем не отличаются от общепринятых стандартов. Далее мы расскажем про цены.
Читать далее Почём БУРГЕРЫ, РОЛЛЫ и НАГГЕТСЫ в общепитах Китая (в рублях и юанях) на острове Хайнань? Сколько стоит покушать в Китае в ресторанах типа Макдональдс, Бургер Кинг и KFC?