Архив метки: блюдо

Еда и кухни мира, Рестораны

Когда в блюде самое вкусное это — ПОДЛИВА!

Оставить комментарий

Любой заурядный и поднадоевший гарнир всегда можно разнообразить подливой, если готовить ее по разным рецептам с интересными специями. В таком случае вкус макарон, риса, картофеля, крупы или овощей можно изменить до неузнаваемости в сочетании с ароматной соусной массой. Способов получения подливы очень много, но есть и самый простой, когда она образуется фактически сама при приготовлении, к примеру, чего-то мясного. Выше на фото можно видеть специально приготовленную подливу, состоящую из прожаренного фарша с добавлением приправ.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про еду:
Паштет — быстрая и удобная еда при переездах на автобусах! А ложку делаем из фольги
Самоса — лучшая еда «по-быстрому» для самостоятельного туриста!
Кукурузу кушать может далеко не каждый! Еда Нового Света для сильных зубов
Скудная предпандемийная еда в самолетах. Кормление людей в самолетах постепенно сходит на нет?
Какая еда идеальна в тропическом климате?

Еда и кухни мира, Отели, Рестораны, Турция

Завтрак по-южнотурецки не в стиле All Inclusive (лук в тесте, сыр, морковь, баклажан, соус)

Оставить комментарий

Чем отличается завтрак в турецком отеле, работающем по системе All Inclusive от того, который подается в более простецкой гостинице, где, порой, утреннее питание и вовсе не включают в стоимость номера для удобства желающих сэкономить на проживании? Такой завтрак может оказаться гораздо более вкусным и сильно отличающимся от шаблонного стандарта «пакетных отелей». Те же самые составляющие еды могут в корне отличатся по вкусу, так как готовятся в другом ключе и зачастую являются более свежими. Бывает, конечно же, по-разному, но зачастую именно так. В одном небольшом южнотурецком отеле нам подали вышепредставленное на фото блюдо. Состояло оно их простейших частей — лука в тесте, сыра, моркови, баклажана и соуса. При этом все было невероятно свежим и вкусным.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про Турцию:
https://tesl-tour.com/?cat=285

Абхазия, Еда и кухни мира, Рестораны

Почапали ачапать АЧАПУ (стручковая фасоль, грецкий орех, аджика, зелень, гранат)

Оставить комментарий

Попробовали еще одно абхазское блюдо под названием Ачапа. Состав — фасоль, грецкий орех, аджика, зелень. Для красоты еда была посыпана зернами граната. Сначала вышеописанные ингредиенты перемешиваются в какой-то емкости, после чего все раскладывается по специальным округлым формам. Далее их переворачивают, сыпят гранат для красоты, и — все, Ачапа готова. В время еды прежде всего ощущается, понятное дело, перетертая фасоль. Грецкий орех придает еде пряный оттенок, ну а зелень вносит колорит свежести. Завершающий ингредиент аджика добавляет пище кавказский остро-кислый оттенок. В целом, очень вкусно, но на любителя. Честно говоря, если бы плоды фасоли были в целом виде, а остальные составные части — в перемолотом, то было бы вкуснее из-за улучшенной визуализации. А вареная фасоль и в неперетертом виде достаточно мягкая и вкусная.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про Абхазию:
https://tesl-tour.com/?cat=2999

Абхазия, Еда и кухни мира, Рестораны

Сулугуни по-абхазски — что это, если не сказка!

Оставить комментарий

В меню некоторых абхазских столовых можно видеть сыр сулугуни в отдельном от всего виде. Это не является самостоятельным блюдом, однако подают его настолько много, что съесть все просто-напросто не представляется возможным. К данному сыру можно заказать хлеб, рис или мамалыгу, после чего насытится едой на весь оставшийся день. Абхазская кухня в своем традиционном виде отличается большим количеством блюд в рамках одной сессии, что может привести к вливанию в организм излишнего количества калорий. Чтобы этого не допустить, можно пробовать еду по-отдельности. Основные блюда — без закусок, а закуски — без основных блюд. Как мы поняли, вкусно будет всегда.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про Абхазию:
https://tesl-tour.com/?cat=2999

Еда и кухни мира, Мясо, Рестораны

Супы с переизбытком мяса. Хорошо или не очень?

Оставить комментарий

Супы с большим количеством мяса попадались нам в путешествиях достаточно часто, и это при том, что при выборе блюда мы никогда не руководствовались важностью его количества. В самый неожиданный момент перед глазами появлялась тарелка супа, будто это и не суп вовсе, а кусковая мясная каша. Примечательно, что по цене такие блюда были очень недорогими, что многих может удивить. Но нет, все верно. Просто в некоторых странах мясо может стоить не так дорого, либо оно покупалось на рынке большими партиями без разного рода наценок. Также стоит упомянуть и про регион, где такие супы попадаются чаще, чем в других местах. Юго-Восточная Азии является именно той частью света, где в блюда принято добавлять обильное количество мясного. К примеру, в той же Европе подобные супы будут стоить в несколько раз дороже, и это при том, что нужно будет дополнительно упомянуть о желании видеть в посуде больше мяса.

Каждый решает сам, насколько много мяса ему потреблять. Кто-то готов объедаться им по горло, а кто-то просто похлебает супчик, оставив все мясо в тарелке на корм околоресторанных собак и кошек. Каждый человек должен сам определять степень позитива того или иного блюда, и понимать, насколько оно полезно или нет применительно к его организму.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про мясное:
Ресторан МАМА АФРИКА (MAMA AFRICA) мясов всех животных мира. Где устроить Кейптаунский пережор? ЮАР
Закуски по-азербайджански: пареный горох, сыр, лимон, лепешка с мясом и долма
Кукуруза — это мясо, молоко, масло!
Если курица, то только с овощами! Почему азиаты редко толстеют?